Journals / Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 3 Sayı: 1
Otel işletmelerinde yenilik uygulamaları
- Pages
- —
- DOI
- —
Abstract
\r\n The innovation has became one of the most important strategic way of the business in last years in all sectors. Hotel businesses don't stay out of innovative trend; hotels take step and apply innovation in goods and services. Most of the hotel businesses don't experience the resources problems, however they are not aware of innovation applications those can be used with existing resources. The aim of this study is research on the innovation applications of themed and design hotel businesses and to create a source for hotel managers. The study tried to be taken care of the issue in a wide perspective to examine the innovation applications of hotel businesses.\r\n
Özet
\r\n Yenilik son yıllarda tüm sektörlerde önemsenen bir akım haline gelmiştir. Otel işletmeleri de bu akımın gerisinde kalmamakta ve ürün ve hizmetlerinde yenilik uygulamaları yapmaktadırlar. Çoğu otel işletmesi kaynak sorunu yaşamasa da var olan kaynaklarını kullanabilecekleri yenilik uygulamalarından habersizdir. Çalışmamızın amacı otel işletmelerinin ürün ve hizmetlerindeki yenilik uygulamalarını incelemek ve otelcilere de fayda sağlayabilecek bir kaynak oluşturmaktır. Otel işletmelerindeki yenilik uygulamalarını incelemek amacıyla yapılan bu çalışmada konuya geniş bir perspektiften bakılmaya çalışılmıştır\r\n