Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2002 · Cilt: 0 - Sayı: 1
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| SÜT HAYVANLARI KARMA YEMLERİNDE ÜRE KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Hasan PİRİNÇÇİ | 1–1 |
| KESTANE ŞEKERİNİN BOZULMA NEDENLERİNİN SAPTANMASI VE DAYANMA SÜRESİNİN UZATILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Neva TÜMER | 1–1 |
| BAZI PATATES ÇEŞİTLERİNİN DERİN DONDURMAYA ELVERİŞLİLİĞİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR | Arsan BİLİŞLİ, İbrahim ÇEVİK, Altan ŞENTÜRK | 1–1 |
| MALT ŞIRASININ LAKTİK ASİT FERMENTASYONUYLA İŞLENMESİ | Deniz ARSLANTAŞ, Ahmet ÜNVER, Musa ÖZCAN | 1–1 |
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN TÜKETİMİ ÜZERİNE BAZI SOSYAL FAKTÖRLER VE TÜKETİCİ ÖZELLİKLERİN ETKİSİ | Ahmet AYAR, Mustafa NİZAMOĞLU | 1–1 |
| KARA LAHANA (Brassica oleracea var: Acephala)’nın KURU TUZLAMAYLA MUHAFAZASI | İlkay TOSUN, Belkıs TEKGÜLER, Mustafa EVREN | 1–1 |
| TÜRKİYEDE ET VE ET ÜRÜNLERİ SANAYİNİN DURUMU VE SORUNLARI | Banu OVALI | 1–1 |
| ESKİMEYEN BİR SÜT İÇKİSİ: KIMIZ | Lütfiye YILMAZ, Ekrem KURDAL | 1–1 |