Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2012 · Cilt: 0 - Sayı: 12
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| KIRMIZI VE BEYAZ TAZE ETLERE ENJEKTE EDİLEN BAZI KİMYASAL MADDELERİN TESPİTİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Ali ÖZCAN, Mehmet KARACA, Dilek BAYRAKTAR | 1–1 |
| SARUÇ'UN ÜRETİM TEKNİĞİ VE BAZI FİZİKSEL-KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ | Nalan KALKAN, Hüsrev ÖZ, Rüstem CANGI | 1–1 |
| EGE BÖLGESİ EKMEKLİK BUĞDAY (T. aestivum) KOLEKSİYONLARININ KALİTATİF AGRO-MORFOLOJIK ÖZELLİKLER YÖNÜNDEN İNCELENMESİ | Dilek İNCEKÖSE, Nazımi AÇIKGÖZ | 1–1 |
| GIDALARDA BİYOJENAMİNLERLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER | Özgül ÖZDESTAN, Ali ÜREN | 1–1 |
| DEPOLAMA SIRASINDA TAHILLARDA MEYDANA GELEN FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLER | Halef DİZLEK | 1–1 |
| QUALITY CHANGES OF IRRADIATED EGG AND EGG PRODUCTS | Mine UYGUN SARIBAY, Turhan KÖSEBAY | 41–48 |