Dergiler / ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

ART/icle: Sanat & Tasarım Dergisi, (ISSN: 2718-1057 & e-ISSN: 2791-7665) 2020 yılında kurulmuştur. ART/icle: Sanat & Tasarım Dergisi, İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi tarafından yılda iki kez, Haziran ve Aralık aylarında yayımlanacaktır. Uluslararası Akademik Hakemli Dergi statüsündedir. Açık erişim felsefesine uygun olarak faaliyet gösterecektir. Amacımız, Güzel Sanatlar ve Tasarım alanlarındaki farklı disiplinlerden ortak bir akademik platform oluşturmaktır. ART/icle: Sanat & Tasarım Dergisi’ne plastik sanatlar, grafik tasarım, görsel iletişim tasarımı, çizgi film animasyon, yeni medya, mimarlık, iç mimarlık, kentsel tasarım, sanat eğitimi, sanat tarihi, sanat felsefesi ve sosyolojisi, sinema ve televizyon, gastronomi ve mutfak sanatları, moda ve tekstil tasarımı, sahne sanatları konu başlıklarında makaleler kabul edilmektedir. Derginin yazı dili Türkçe ve İngilizce ’dir. Dergimizde makale değerlendirme süreci 60 gündür. Her makale en az iki doktoralı hakem tarafından değerlendirilecek, bir kabul, bir ret gibi eşitlik olduğunda üçüncü hakem görüşü istenecektir. Tüm süreçler, çift körleme esasıyla yürütülecektir. Yazarlardan hiçbir aşamada herhangi bir ad altında ücret talep edilmeyecektir. Editör: Doç. Dr. Murat DOĞAN ( [email protected] ) Editör Yardımcısı: Doç. Dr. Sezgin SAVAŞ ( [email protected] ) ---------------------------- Adres: İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi - Cihangir Mahallesi, Petrol Ofisi Caddesi, No:3-5 Gelişim Tower, Avcılar/İSTANBUL E-Posta: [email protected] Telefon: +90 212 4227000 Belgeç: +90 212 4227401 Ağ: https://dergipark.org.tr/tr/pub/stdarticle Twitter: ARTicle_Dergisi

2021 · Cilt: 1 - Sayı: 1

MakaleYazarSayfa
Çağdaş Sanat Bağlamında Politik Değişimler Sürecinde Plamen Prodanov’un Sanatıİsmet ÇAVUŞOĞLU1–20
Diyabetikler İçin Geliştirilen Farklı Pataşu Hamurlarının Duyusal Özelliklerinin BelirlenmesiAbdüssamet YILMAZ, Murat AY21–42
Tarihi Çevre Koruma Bağlamında KapadokyaRabia Sevda DEMİRKOL43–63
Birinci Sınıf Restoranlarda Oluşan Gıda Atıklarının Oluşum Süreci Üzerine Bir İnceleme (Ankara-Çankaya Örneği)Demet GÜNER, Emel ÇİRİŞOĞLU64–90
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut DurumNisa ERCİYAS, İlkay YILMAZ91–108
COVID-19’da Sona Doğru: Kentsel Mekânda Değişim SorunuBülent GÜNEŞ109–138
Kültürlerin Kesişim Noktasında Minyatür Sanatının Sinemasal Bağlamda Yorumlanışı: Murat Palta MinyatürleriSinem TUNA139–168
Mesleğin İncelikleri: Sosyal Bilimlerde Araştırma Nasıl Yürütülür?Gökçe UZGÖREN169–179