Dergiler / ADYUTAYAM Dergisi
ADYUTAYAM Dergisi 2013'den beri Tarım ve Biyoloji ile ilgili alanlardaki özgün araştırma ve derlemelerin Türkçe ve İngilizce dillerinde yayımlanarak bilginin ulusal ve uluslararası düzeyde paylaşıldığı uluslararası hakemli elektronik bir dergidir. Dergi Haziran ve Aralık aylarında olmak üzere yılda iki defa online (e-dergi) olarak yayınlanır. Dergide yayımlanmak üzere gönderilen makalelerin daha önce herhangi bir yerde yayımlanmamış ve incelenmesi için sunulmamış olması gerekmektedir. Derginin yayın dili Türkçe ve İngilizce 'dir.
2019 · Cilt: 7 - Sayı: 1
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|---|---|
| Geleneksel Olarak Üretilen Adıyaman Peynirinin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi | Huriye Gözde CEYLAN, Tuba DEMİR, Şükrü KURT | 1–13 |
| SSR Markörlerinin Mercimek Genom Haritalamasında Kullanılması | Abdullah KAHRAMAN, Ümran Akgün YILDIRIM, Melike BAKIR | 14–22 |
| Keten Tohumu Ununun Tavuk Köfte Yapımında Kullanımı | Osman KILINÇÇEKER, Muzaffer KIRPIK | 23–32 |
| Ekmeklik Un Kalite Parametreleri Arasındaki İlişkiler | Mahir Serdar YILMAZ, Raciye MERAL | 33–45 |
| Total Phenolics, Antioxidant Capacities and Pomological Characteristics of 12 Apricot Cultivars Grown in Turkey | Fırat Ege KARAAT, Sedat SERÇE | 46–60 |
| Çilek Konservelerinde Siyah Dut Antosiyanın Ekstraktı Kullanımının Esmerleşme İndisi Üzerine Etkileri | Fatma HEPSAĞ, İbrahim HAYOĞLU | 61–72 |
| Evaluation of Effectiveness of Strawberry Marketing Organization in Mersin/Turkey1 | Arzu SECER, Burak OZTORNACI, Faruk EKMEKSİZ | 73–83 |