SavedAdd your journal

Journals / Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 25 Sayı: 1

Organik Süt Sığırcılığı ve Refah

Nurcan Karslıoğlu Kara
Mehmet Koyuncu
Pages
165–173
Publication Date
2011-04-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Bu derlemede organik süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahı ve hayvan refahını etkileyen bazı unsurlar incelenmiştir

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Organik hayvancılık son yıllarda özellikle Amerika ve Avrupa’da hayvansal üretim sistemleri içerisinde alternatif hayvancılık yöntemi olarak büyük bir önem kazanmıştır.
📊
Key Findings & Data:Hayvan refahı ve sağlığını doğrudan etkileyen, barındırma, yetiştirme, besleme, damızlık seçim, yapılan reprodüktif müdahaleler gibi çok sayıda faktör organik süt sığırcılığı üzerinde önemli etkiye sahiptir.
💡
Conclusion & Impact:Bu derlemede organik süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahı ve hayvan refahını etkileyen bazı unsurlar incelenmiştir
🔬Design:Review & Systematic Survey
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Organik tarım · organik hayvancılık · organik süt sığırcılığı

Özet

Organik hayvancılık son yıllarda özellikle Amerika ve Avrupa’da hayvansal üretim sistemleri içerisinde alternatif hayvancılık yöntemi olarak büyük bir önem kazanmıştır. Organik hayvancılığın en önemli dallarından birini oluşturan organik süt sığırcılığı; yüksek kalitede, sağlıklı, risksiz süt ve süt ürünleri isteğine yönelik, çevre dostu üretim teknikleriyle, kontrollü ve sertifikalı olarak gerçekleştirilen bir üretim yöntemidir ve hayvan refahı ile ilgili asgari koşulların temini organik hayvancılığın temel ön koşulları arasında yer almaktadır. Hayvan refahı ve sağlığını doğrudan etkileyen, barındırma, yetiştirme, besleme, damızlık seçim, yapılan reprodüktif müdahaleler gibi çok sayıda faktör organik süt sığırcılığı üzerinde önemli etkiye sahiptir. Bu derlemede organik süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahı ve hayvan refahını etkileyen bazı unsurlar incelenmiştir

🔖

Cite This Article

Kara, N. K., Koyuncu, M. (2011). Organik Süt Sığırcılığı ve Refah. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 25 Sayı: 1, 165–173. https://ajindex.com/articles/903468

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (8)

  1. Aksoy U, Tüzel Y, Altındişli A, Can HZ, Onoğur E, Anaç D, Okur B, Çiçekli M, Şayan Y, Kırkpınar F, Kenanoğlu Bektaş Z, Çelik S, Arın L, Er C, Özkan C, Özenç DB: Organik (ekolojik, biyolojik) tarım uygulamaları, 2007. http://www.zmo.org.tr/etkinlikler/6tk05/016uygunaksoy. pdf. (11.12.2007).
  2. Alapala, S., Ünal, N. 2009. Sığır ve Koyun Yetiştiriciliğinde Organik ve Konvansiyonel Üretimin Bazı Özellikler Bakımından Karşılaştırılması. Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg., 49 (1) 63-75.
  3. Alroe, H.F., Vaarst, M., Kristensen, E.,S. 2001. Does Organic Farming Face Distinctive Livestock Welfare Issues? – A Conceptual Analysis. Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 14:275-299. Anonim 2009. Scientific Opinion on the overall effects of farming systems on dairy cow welfare and disease. Scientific Opinion of the Panel on Animal Health and Animal Welfare. The EFSA Journal 1143, 1-38. Anonim 2005. Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik. 10.06.2005 Tarih ve 25841 sayılı Resmi Gazete. Anonim 2004. Organic livestock production in Europe: Aims, rules and trends with special emphasis on animal health and welfare. Livestock Production Science, 90, 3-9. Anonim 2003. Lowland organic beef and sheep production: Financial performance. http://www. organic. aber.ac.uk/library/factsheets/bsloweng.pdf. (15.12.2007).
  4. Atasever, S., Erdem, H. 2007. Organik Süt Sığırcılığının Genel Özellikleri ve Türkiye’deki Uygulanabilirliği. OMÜ Zir. Fak. Derg., 22(3): 337-342.
  5. Bonde, M., Sİrensen, J.T., 2003. Control of Health and Welfare Problems in Organic Sow Herds. DARCOFenews. Newsletter from Danish Research Centre for Organic Farming. September No: 3. URL: http://orgprints.org/00001728 (25.02.2010)
  6. Broom, D. M. 1991. Animal welfare: concepts and measurement. J. Anim. Sci., 69: 4167- 4175. Çavdar, Y., 2007. Organik Tarıma Genel Bir Bakış ve Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliği. http://www.yunus.sumae.gov.tr/2003/02/06.pdf. Erişim Tarihi:14.03.2010.
  7. Çiçek, H., Tandoğan, M. 2009. Organik Süt Sığırcılığında Üretim Maliyetleri ve Karlılık Açısından Bir Değerlendirme. Kafkas Üniv Vet Fak Derg. 15(1): 145-151.
  8. Daş, G., Yurtman, İ.Y., Konyalı, A., Karaağaç, F., Savaş, T. 2004. Organik Hayvansal Üretim ve Hayvan Refahı: Teori ve Uygulamada Olası Çelişkiler. 1. Uluslar arası organik hayvansal üretim ve gıda güvenliği kongresi, 28 Nisan-1 Mayıs 2004, Kuşadası –Türkiye. Demiryürek, K., 2004. Dünya ve Türkiye’de Organik Tarım. Harran Üniversitesi Ziraat Fak. Derg., 8(3/4): 63–71. Duru,