Journals / Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research / 2019 / Cilt: 3 - Sayı: 4

DETERMINATION OF GASTRONOMY TOURISM POTENTIAL OF AĞLASUN DISTRICT INTEGRATION OF CULTURE AND RURAL TOURISM

Ağlasun İlçesinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Belirlenmesi, Kültür ve Kırsal Turizme Entegrasyonu

Pages
805–822
Publication Date
2019-12-31
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

As a result of the research, it is concluded that there are many gastronomic products of the region and when these products are presented to tourists in a region specific to the region, it can be an important tourism attraction when integration into rural and cultural tourism is achieved.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:The aim of this research is to reveal the gastronomic tourism potential of Ağlasun, which is rich in rural and cultural tourism, from the point of view of local people.
📊
Key Findings & Data:Content analysis method was used for data analysis.
💡
Conclusion & Impact:As a result of the research, it is concluded that there are many gastronomic products of the region and when these products are presented to tourists in a region specific to the region, it can be an important tourism attraction when integration into rural and cultural tourism is achieved.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Ağlasun · gastronomi · kırsal turizm

Abstract

The aim of this research is to reveal the gastronomic tourism potential of Ağlasun, which is rich in rural and cultural tourism, from the point of view of local people. Content analysis method was used for data analysis. In the evaluations, the descriptive analysis technique was used and the most prominent quotations were given to the participants' discourse. As a result of the research, it is concluded that there are many gastronomic products of the region and when these products are presented to tourists in a region specific to the region, it can be an important tourism attraction when integration into rural and cultural tourism is achieved.

Özet

Bu araştırmanın amacı kırsal ve kültür turizmi açısından zengin olan Ağlasun ilçesinin gastronomi turizmi potansiyelini yerel halkın bakış açısıyla ortaya çıkarmaktır. Araştırma verilerinin toplanmasında nitel araştırma yöntemlerinden yarı yapılandırılmış derinlemesine görüşme tekniği kullanılmıştır. Verilerin analizinde de içerik analizi yöntemi kullanılmıştır. Betimsel analiz tekniği kullanılarak katılımcıların söylemlerine yönelik en belirgin alıntılara yer verilmiştir. Araştırma sonucunda yörenin gastronomik ürün potansiyelinin yüksek olduğu ve bu ürünlerin yöresel sunumlarının kırsal ve kültür turizmine uyumunun önemli bir turizm çekiçiliği olabileceği sonucu elde edilmiştir.

🔖

Cite This Article

ONGUN, U., İNANIR, A., KİLİNÇ, O. (2019). DETERMINATION OF GASTRONOMY TOURISM POTENTIAL OF AĞLASUN DISTRICT INTEGRATION OF CULTURE AND RURAL TOURISM. Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, Cilt: 3 - Sayı: 4, 805–822. https://ajindex.com/articles/759446

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (17)

  1. Akça, H., (2004). Dünyada ve Türkiye’de kırsal turizm, Standart Dergisi, Eylül, 61-70.
  2. Aktaş Alan, A., ve Suna, B., (2018). Sivil toplum kuruluşları perspektifinden gastronomi turizmi: Antalya ve Gaziantep örneği. VII. Ulusal III: Uluslarası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu Bildiriler Kitabı, 20-21 Nisan 2018, İskenderun, 842-493.
  3. Avcıkurt, C., ve Köroğlu, Ö., (2008). Kırsal turizm, (ss: 61-83).
  4. Avcıkurt, C. ve Hacıoğlu, N. (Ed.) Turistik Ürün Çeşitlendirmesi, Ankara:
  5. Nobel. Ayaz, N., ve Çobanoğlu, S., (2017). Ev kadınlarının turizm amaçlı yöresel yemek üretimine bakış açıları: Bartın ili örneği. Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt: 7, Sayı: 1, 413-427.
  6. Aydın, O., (2012). AB’de kırsal turizmde ilk 5 ülke ve Türkiye’de kırsal turizm, KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 14 (23), 39-46.
  7. Başaran, B., (2017). Gastronomi turizmi kapsamında rize yöresel lezzetlerin değerlendirilmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 5 (3): 135-149.
  8. Başkale, H., (2016). Nitel araştırmalarda geçerlilik, güvenilirlik ve örneklem büyüklüğünün belirlenmesi. Dokuz Eylül Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi Elektronik Dergisi, 9 (1), 23-28.
  9. Bozok, D., ve Karaman, R., (2018). Isparta lavantasının kırsal turizm kapsamında swot analizi yöntemiyle değerlendirilmesi: Kuyucak köyü örneği. International Journal of Social and Economic Sciences (IJSES), 8 (2), 27-33.
  10. Büyüköztürk, Ş., Çakmak Kılıç, E., Akgün, Ö. E., Karadeniz, Ş., ve Demirel, F., (2014). Bilimsel araştırma yöntemleri. Pegem Akademik Yayıncılık, Ankara.
  11. Canizares, S., M., S., ve Guzman, T., L., (2012). Gastronomy as a tourism resources: profile of culinary tourist. Current Issues in Tourism, Cilt: 16, Sayı: 3, 229-245.
  12. Ceylan, S., (2014), Mamak (Çanaklı) beldesinde (Ağlasun-Burdur) geleneksel yöntemlerle sürdürülen toprak kap üretiminin kırsal turizm bağlamında irdelenmesi, Doğu Coğrafya Dergisi, Yıl: 19, Sayı: 32, Temmuz: 231-242.
  13. Ceylan, S., (2015). Ağlasun ilçesi’nin alternatif turizm kaynakları. Pegem Yayıncılık, Ankara.
  14. Çeken, H., Dalgın, T., ve Çakır, N., (2012), Bir alternatif turizm türü olarak kırsal turizmin gelişimini etkileyen faktörler ve kırsal turizmin etkileri, International Journal of Social and Economic Sciences, 2 (2), 11-16.
  15. Çelik, S., (2018). Şırnak ili’nin gastronomi turizmi potansiyeli. International Journal of Contemporary Tourism Research, 2 (2), 41-51.
  16. Çimen, H., (2016). Gastronomi turizmi açısından Ardahan mutfağının önemi, Karadeniz Dergisi, 32, 307-315.
  17. Çuhadar, M