Journals / Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi / 2021 / Cilt: 5 - Sayı: 2

Opinions of Dietitians about Factors Affecting Individual Nutrition Counseling and Job Satisfaction

Diyetisyenlerin Bireysel Beslenme Danışmanlığını Etkileyen Etmenler Hakkındaki Düşünceleri ve İş Doyumu

Pages
315–332
Publication Date
2021-05-29
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

More quantitative studies supported by qualitative data and studies focusing on factors increasing job satisfaction are needed to examine factors affecting job satisfaction in depth.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Objective: Improving factors affecting and increasing job satisfaction of dietitians may contribute to improving nutritional and health status of individuals/society.
📊
Key Findings & Data:To examine thoughts of dietitians about factors regarding individual nutrition counseling, job satisfaction level and effective factors.Method: This descriptive study was conducted with dietitians (n=183) working in İzmir.
💡
Conclusion & Impact:More quantitative studies supported by qualitative data and studies focusing on factors increasing job satisfaction are needed to examine factors affecting job satisfaction in depth.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Diyetisyen · beslenme danışmanlığı · iş doyumu

Abstract

Objective: Improving factors affecting and increasing job satisfaction of dietitians may contribute to improving nutritional and health status of individuals/society. To examine thoughts of dietitians about factors regarding individual nutrition counseling, job satisfaction level and effective factors.Method: This descriptive study was conducted with dietitians (n=183) working in İzmir. Questionnaire form and Job Satisfaction Survey (JSS) were used. Chi-square, independent samples t test, one-way ANOVA, tukey test, linear regression analysis (enter model) were used, p<0.05 was set statistically significant. Results: Mean age was 31.9±8.84 years, 89.1% were female. 34.4% worked in public sector, 38.8% in private sector, 26.8% were business owners. JSS score was 127.72±34.47; job satisfaction was low. Mean job satisfaction score of dietitians with MSc degree, working in private sector and clinical field, who found income sufficient, who recommended profession to others were higher (p<0.05). JSS decreased as working sector moved from private to public and public to owner. Dietitians thought that social media affected nutrition counseling, partially guided people about nutrition, they did not find it right providing nutrition information in mass-media, did not think nutrition counseling given on internet sufficiently. The most effective factors in patient motivation according to dietitians were facial expression, body language, decisive attitude, setting realistic goals, appearance, self-confidence of dietitians.Conclusion: Nutritional counseling and job satisfaction data may guide professional organizations and education planners. More quantitative studies supported by qualitative data and studies focusing on factors increasing job satisfaction are needed to examine factors affecting job satisfaction in depth.

Özet

Amaç: Diyetisyenlerin iş doyumunu etkileyen faktörlerin iyileştirilmesi, iş doyumunun yükseltilmesi, bireylerin/toplumun beslenme ve sağlık durumunun iyileştirilmesine katkıda bulunabilir. İzmir’de çalışan diyetisyenlerin bireysel beslenme danışmanlığı ile ilişkili faktörler hakkındaki düşüncelerinin incelenmesi, iş doyumu ile iş doyumunu etkileyen faktörlerin saptanması amaçlanmıştır.Yöntem: Tanımlayıcı tipteki bu araştırma, İzmir’de çalışan diyetisyenlerle (n=183) yürütülmüştür. Verilerin elde edilmesinde literatür taramasıyla oluşturulan anket formu ve İş Doyumu Ölçeği (Job Satisfaction Survey-JSS) kullanılmıştır. Ki-kare, bağımsız gruplarda t testi, one-way ANOVA, tukey testi, lineer regresyon analizi (enter modeli) kullanılmış, p<0.05 istatistiksel olarak önemli kabul edilmiştir.Bulgular: Diyetisyenlerin yaş ortalaması 31.9±8.84 yıl olup, %89.1’i kadındır. Diyetisyenlerin %34.4’ü kamuda, %38.8’i özel sektörde, %26.8’i kendi iş yerinde çalışmaktadır. Diyetisyenlerin JSS puanı 127.72±34.47 olup, iş doyumu düşüktür. Yüksek lisans mezunlarının, özel sektörde ve klinik alanda çalışanların, gelirini yeterli bulan, mesleğini çevresine öneren diyetisyenlerin ortalama iş doyumu puanı daha yüksektir (p<0.05). Lineer regresyon analizine göre diyetisyenlerin çalışma sektörü; özelden kamuya, kamudan iş yeri sahibine doğru ilerledikçe iş doyumu azalmaktadır. Diyetisyenler beslenme danışmanlığında sosyal medyanın etkili olduğunu, sosyal medyanın insanları beslenme açısından kısmen doğru yönlendirdiğini düşünmekte, medyada beslenme bilgisi verilmesini doğru bulmamakta, internet üzerinden verilen beslenme danışmanlığını yeterli bulmamaktadır. Diyetisyenlere göre danışan motivasyonunda en önemli etmenler; diyetisyenin yüz ifadesi, beden dili, kararlı tutumu, gerçekçi hedefler belirlemesi, görünüşü ve özgüvenidir.Sonuç: Beslenme danışmanlığı ve iş doyumuna ilişkin bu veriler, mesleki kuruluşlar ve eğitim planlayıcıları için yol gösterici olabilir. İş doyumunu etkileyen etmenlerin daha derinlemesine incelenmesi için nitel verilerle desteklenen daha fazla nicel çalışmaya ve iş doyumunu arttıracak faktörlere odaklanan çalışmalara ihtiyaç vardır.

🔖

Cite This Article

ONGAN, D., AYER, Ç., ÇANKAYA, E., ÇİFTÇİ, Z., BOZDAĞ, A. N. S. (2021). Opinions of Dietitians about Factors Affecting Individual Nutrition Counseling and Job Satisfaction. Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, Cilt: 5 - Sayı: 2, 315–332. https://ajindex.com/articles/728419

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (13)

  1. Besler, H. T., Rakıcıoğlu, N., Ayaz, A., Büyüktuncer-Demirel, Z., Gökmen-Özel, H., Eroğlu Samur, G. ve ark. (2015). Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi. Ankara: Merdiven Reklam Tanıtım
  2. European Federation of the Associations of Dietitians. (2016). Dietitians in Europe definition, profession and education. http://www.efad.org/media/1128/revised-definition-of- a-dietitian.pdf (Erişim Tarihi:01.02.2021
  3. International Confederation of the Associations of Dietitians. (2014). ICDA Standards: Dietitian-Nutritionist. http://www.internationaldietetics.org/International-Standards.aspx (Erişim Tarihi:03.03.2021
  4. European Federation of the Associations of Dietitians. (2011). Position paper on the role of the dietitian in the management of obesity. Erişim adresi http://efad.azurewebsites.net/media/1315/efad-position-paper-obesity-september-2011.pdf (Erişim Tarihi:01.02.2021
  5. European Federation of the Associations of Dietitians. The role of European public health dietitians. Erişim adresi http://www.efad.org/media/1416/efad-esdn-public-health- statement_paper_on_role_of_european_ph_dietitian.pdf (Erişim Tarihi:01.02.2021
  6. Akbulut, G. (2015). Bariatrik ve metabolik cerrahide tıbbi beslenme tedavisi. Ankara: Nobel Tıp Kitabevleri
  7. T.C. Sağlık Bakanlığı. (2019). Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması (TBSA). https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-hareketli-hayat- db/Yayinlar/kitaplar/TBSA_RAPOR_KITAP_20.08.pdf (Erişim Tarihi:07.02.2021
  8. Bednarczuk, B. & Czekajło-Kozłowska A. (2019). Role of nutritional support provided by qualified dietitians in the prevention and treatment of non-communicable diseases. Rocz Panstw Zakl Hig, 70(3), 235-241
  9. Şahin, Ç. E., Sezerol, M. A. & Atak, M. (2021). Türkiye’deki birinci basamak sağlık merkezlerinde sağlıklı beslenme ve obezite hizmetlerinin değerlendirilmesi. Anadolu Kliniği Tıp Bilimleri Dergisi, 26(1), 60-69
  10. O'Brien, P. E. (2010). Bariatric surgery: mechanisms, indications and outcomes. J Gastroenterol Hepatol, 25(8), 1358-65
  11. Özdemir, M. E., Yıldız, S., Benli, A. R., Ünsal, N. E., & Aslan, B. (2020). Kayseri İl Sağlık Müdürlüğü Sağlıklı Hayat Merkezleri Diyet Poliklinikleri 2018 yılı verilerinin değerlendirilmesi. Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi, 4(3), 249-252
  12. İlter, H. (2014). Çalışma hayatında stres ve sağlık çalışanları. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Beykent Üniversitesi, İstanbul
  13. Um, M. H., Lyu, E. S., Lee, S. M., & Park, Y. K. (2018). Internati