SavedAdd your journal

Journals / Türkiyat Araştırmaları Dergisi / 2008 / Cilt: 0 - Sayı: 24

Production of Fruit and Vegetable in Anatolia in the Period of Ottoman Empire

Osmanlı İmparatorluğu Döneminde Anadolu'da Meyve ve Sebze Üretimi

İbrahim SOLAK
Pages
217–251
Publication Date
2022-11-03
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Furthermore, there was agriculture of products like as almond, apricot, plum, apple, pear, cherry, mulberry, pomegranate, chestnut, nut, melon, watermelon and pea in this period.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In the Ottoman Period fruit and vegetable-fruit growing had an important place among/within the Anatolian agricultural production.
📊
Key Findings & Data:Among the fruits, grape and walnut production were more than the other fruit production and among the vegetable products onion and garlic productions were considerable.
💡
Conclusion & Impact:Furthermore, there was agriculture of products like as almond, apricot, plum, apple, pear, cherry, mulberry, pomegranate, chestnut, nut, melon, watermelon and pea in this period.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

In the Ottoman Period fruit and vegetable-fruit growing had an important place among/within the Anatolian agricultural production. Among the fruits, grape and walnut production were more than the other fruit production and among the vegetable products onion and garlic productions were considerable. Furthermore, there was agriculture of products like as almond, apricot, plum, apple, pear, cherry, mulberry, pomegranate, chestnut, nut, melon, watermelon and pea in this period.

Özet

Osmanlılar döneminde Anadoluda ziraatı yapılan tarım ürünlerinin içerisinde meyve-sebze üretiminin önemli bir yeri bulunmaktadır. Meyveler içerisinde en fazla üretimi yapılan ürünler, üzüm ve ceviz iken, sebzeler içerisinde ise soğan ve sarımsak diğer ürünlere göre öne çıkmaktadır. İncelenen dönem içerisinde, badem, kayısı, erik, elma, armut, kiraz, dut, nar, kestane, fındık, kavun, karpuz, bezelye gibi ürünlerin de ziraatı yapılmaktadır.

🔖

Cite This Article

SOLAK, İ. (2022). Production of Fruit and Vegetable in Anatolia in the Period of Ottoman Empire. Türkiyat Araştırmaları Dergisi, Cilt: 0 - Sayı: 24, 217–251. https://ajindex.com/articles/625772

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (25)

  1. BOA HH 1062 BOA HH 5223 BOA (1996),387 Numaralı Muhâsebe-i Vilâyet-i Karaman ve Rûm Defteri (937/1530) I-II,Ankara.
  2. BOA (1998), 998 Numaralı Muhâsebe-i Vilayet-i Diyâr-i Bekr ve ‘Arab ve Zü’l-kadiriyye Defteri (937/1530) I, Ankara. BOA, (2000), 373 Numaralı Ayntab Livası Mufassal Tahrir Defteri (950-1543)
  3. Ankara.
  4. Acıpınar, M. (2005) XVI. Yüzyılda Balat Kazası, (Yüksek Lisans Tezi=YLT), Ege Üniversitesi SBE= SBE, İzmir.
  5. Akgül, M. (1989), 16. Yüzyıl Arşiv Kayıtlarına Göre Alâiyye’nin Sosyal ve Ekonomik Hayatı İle Nüfus ve İdari Taksimatı, (Doktora Tezi=DT) İÜ SBE, İstanbul.
  6. Akgündüz, A. (1990), Osmanlı Kanunnâmeleri ve Hukukî Tahlilleri, C.1-2,5. İstanbul.
  7. Akgündüz, A.–Öztürk, S. (2000),
  8. Yozgat Temettuat Defterleri, C.1, İstanbul.
  9. Akgündüz, A.–Öztürk, S. (2002),
  10. Darende Temettuat Defterleri, C.1, İstanbul. Akgünlü,V.L. (2001), Temettüat Defterlerine Göre XIX. Yüzyılın Ortalarında Muğla’nın Sosyo-Ekonomik Yapısı, YLT İÜ SBE, İstanbul.
  11. Akis, M. (2002), XVI. Yüzyılda Kilis ve Azez Sancağında Sosyal ve İktisadi Hayat, DT AÜ SBE, Ankara.
  12. Aköz, A. (1992), XVI. Asırda Karaman Kazâsı, DT SÜ SBE, Konya. Akyıldız, A. (1997), XIX. Yüzyılın Ortalarında Pasinler Kazasının Sosyal ve İktisadi Durumu,YLY AÜ SBE, Erzurum. Altunay, E. (1994), 1540 (H.947) Tarihli Tahrir Defterine Göre Bitlis Sancağı, YLT OMÜ SBE, Samsun. Arıkan, Z.(1998),
  13. XV-XVI. Yüzyıllarda Hamit Sancağı, İzmir.
  14. Arıkan, Z. (1991), “Osmanlı İmparatorluğunda İhracı Yasak Mallar (Memnu Meta)”, Prof. Dr. Bekir Kütükoğlu’na Armağan, İstanbul: 279-306.
  15. Arısoy, C.(2002),
  16. Bursa Kazasına Bağlı Çağrışan, Panaşar, Değirmenli Kazık, Dobruca, Ahvat, Cambazlar, Göynüklü, Dimboz, Conkara, Soğanlı Köylerinin Sosyal ve Ekonomik Yapısı (1844-1845),
  17. YLT NÜ SBE, Niğde. Arslan, Ö.F (2006), Temettuat Defterlerine Göre (1844-1845) Havza’nın Sosyal ve Ekonomik Yapısı, YLT GÜ SBE, Ankara.
  18. Ataman, R. (2006), XIX. Yüzyıl Ortalarında Bozdoğan Kazası Köylerinin Sosyal ve Ekonomik Durumu, YLT EÜ SBE, İzmir.
  19. Ateş, Ü. (2002),
  20. Bursa Kazası Alişar, Gölcük, Seç, Akça ve Anarlıdere Köylerinin Temettuat Defterlerinin Tahlili ve Değerlendirmesi, YLT NÜ SBE, Niğde. Bakkal, C. (1994),
  21. Menemen Kazası XV-XVIII. Yüzyıllar, DT EÜ SBE, İzmir.
  22. Barkan, Ö.L.(1979),“İstanbul Saraylarına Ait Muhasebe Defterleri”,Belgeler, IX, 13, Ankara. Barkan,Ö.L.-Meriçli, E. (1989), Hüdâvendigâr Livası Tahrir Defterleri I, Ankara.
  23. Barkan, Ö.L. (1993), “Çiftlik”, İA, 3, İstanbul, 393-397.
  24. Başaran, M. (1997),
  25. Tanzimattan Cumhuriyete Tire Kazası, DT DEÜ SBE, İzmir. Bayoğlu,