Journals / Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi / 2008 / Cilt: 65 - Sayı: 1

Examination of food samples sent to the food toxicology laboratory for pesticide contamination by GC-MS

Pestisit zehirlenme şüphesi ile gıda toksikolojisi laboratuvarına gönderilen numunelerin GC-MS ile analizi

Pages
7–15
Publication Date
2022-11-05
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

It is essential that in case of intoxication with pesticides, the samples are sent together with the epidemiological and clinical findings, in order to get more precise and quicker results.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Objective: We aimed to assess samples with suspicion of pesticide poisoning, which were sent to the Poison Research Centre, Food Toxicology Laboratory, Refik Saydam Hıfzısıhha Center, Ankara, using the GC-MS technique.
📊
Key Findings & Data:Results: Pesticides were detected in 1.9 % of all samples in 2001, 4.97 % in 2002, 1.5 % in 2003, 3.67 % in 2004, 2.4 % in 2005, 3.07 % in 2006 and 2.54 % in 2007.
💡
Conclusion & Impact:It is essential that in case of intoxication with pesticides, the samples are sent together with the epidemiological and clinical findings, in order to get more precise and quicker results.
🔬Design:Review & Systematic Survey
📍Scope:2001 Verileri
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

Objective: We aimed to assess samples with suspicion of pesticide poisoning, which were sent to the Poison Research Centre, Food Toxicology Laboratory, Refik Saydam Hıfzısıhha Center, Ankara, using the GC-MS technique. In addition, we aimed to review the situation of pesticides usage and food poisoning in Turkey. Method: The analysis of toxic doses of pesticide was carried out with GC-MS. Results: Pesticides were detected in 1.9 % of all samples in 2001, 4.97 % in 2002, 1.5 % in 2003, 3.67 % in 2004, 2.4 % in 2005, 3.07 % in 2006 and 2.54 % in 2007. The number of analyzed samples during the last six years (2001 to 2007) reached 2,605, while the number of samples in which pesticides were detected, totaled to 63 (2.42 %). Conclusion: Poisoning with pesticide remains a public health problem in our country. It is essential that in case of intoxication with pesticides, the samples are sent together with the epidemiological and clinical findings, in order to get more precise and quicker results.

Özet

Amaç: Refik Saydam Hıfzısıhha Merkez Başkanlığı Zehir Araştırmaları Müdürlüğü Gıda Toksikolojisi Laboratüvarına pestisit zehirlenmesi şüphesi ile gönderilen numunelerin GC-MS ile analiz sonuçlarının değerlendirilmesi ve Ülkemizde pestisit kullanımına ilişkin bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Yöntem: Toksik düzeyde bulunan pestisitlerin gıda maddelerinde ve sularda analizi GC-MS ile yapılmıştır. Bulgular: Gıda Toksikolojisi Laboratuvarına zehirlenme şüphesi ile gönderilen numuneler GC-MS yöntemiyle değerlendirildiğinde 2001 yılında tüm numunelerin % 1,9'unda, 2002 yılında % 4,97'sinde, 2003 yılında % 1,5'inde, 2004 yılında % 3,67'sinde, 2005 yılında % 2,4'ünde, 2006 yılında ise % 3,07'sinde ve 2007 yılında % 2,54'inde pestisit tespit edilmiştir. 6 yılın (2001 ve 2007 yılları arası) ortalamasına bakıldığında Gıda Toksikolojisi laboratuarında pestisit analizi yapılan toplam numune sayısı 2605 ve bu numuneler içerisinde pestisit tespit edilen numune sayısı 63 (% 2,42) olarak belirlenmiştir. Sonuç: Pestisitlerle zehirlenme olgusu halen ülkemiz için önemli bir halk sağlığı problemidir. Ancak zehirlenme şüphesinde, öncelikle ilgililer tarafından klinik bulgular ile epidemiyolojik verilerin iyi değerlendirildikten sonra numunelerin elde edilen bilgilerle birlikte laboratuvarlara yönlendirilmesi hem doğru sonuçlara kısa süre ulaşılması hem de halk sağlığı yönüyle kısa zamanında yardımcı olunması açısından önemlidir.

🔖

Cite This Article

DİNÇEL, A., DEMLİ, F., UZUN, R., ATALAN, F. (2022). Examination of food samples sent to the food toxicology laboratory for pesticide contamination by GC-MS. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, Cilt: 65 - Sayı: 1, 7–15. https://ajindex.com/articles/625225

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (2)

  1. Vural N., Toksikoloji, Ankara Üniversitesi Eczacılık Fa kültesi Yayınları, No:56, Ankara, 1984 2. Özmen Y, Türkiye'de Tarım İlaçlarının Kullanımı ve Üretimi,http://www.zmo.org.tr/etkinlikler/6tk05/04 4yilmazozmen.pdf 3. Delen N., Durmuşoğlu E., Güngör N., Gürcan A., Turgut C, Burçak A., Türkiye'de Pestisit Kullanımı, Kalıntı Ve Organizmalarda Duyarlılık Azalışı Sorunları Türkiye Ziraat Mühendisliği 6. Teknik Kongre, 2005. 4. Öztürk S., Tarım İlaçları. Genişletilmiş 2. Baskı.
  2. Ak Ba sımevi, İstanbul, 1997, 553. 5. Pang GF, Liu YM, Fan CL, Zhang JJ, Cao YZ, Li XM, Li ZY, Wu YP, GuoTT, Simultaneous determination of 405 pes ticide residues in grain by accelerated solvent ext raction then gas chromatography-mass spectro-metry or liquid chromatography-tandem mass spectro-metry, Anal Bioanal Chem (2006) 384:1366-408. 6. Fernandez-Gutierrez A, Martinez-Vidal JL, Arrebola Liebanas FJ, Gonzalez-Casado A, Vilchez JL, Deter mination of endosulfan and some pyrethroids in waters by micro liquid-liquid extraction and GC-MS, Fresenius J Anal Chem (1998) 360: 568-72. 7. Barrek S, Paisse O, Grenier-Loustalot MF, Determina tion of residual pesticides in olive oil by GCMS and HPLCMS after extraction by size-exclusion chromato graphy, Anal Bioanal Chem (2003) 376: 355-59. 8. Chuanga JC, Hart K, Changa JS, Bomanb LE, Van Emonc LM, Reedc AW, Evaluation of analytical methods for de termining pesticides in baby foods and adult duplicate diet samples, Anal Chim Acta 444 (2001) 87-95. 9. Soliman KM, Changes in concentration of pesticide re sidues in potatoes during washing and home prepara tion, Food Chem Toxicol 39 (2001) 887-91. 10. Jens D, van Rijn M, Beens J, Vreuls RJJ, Brinkman UA, Comprehensive two-dimensional gas chromatography with time-off light mass spectrometric detection app lied to the determination of pesticides in food ex tracts, J Chromatog A, 965 (2002) 207-17.