SavedAdd your journal

Journals / İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2012 / Cilt: 38 - Sayı: 2

The effects of certain factors on leather quality and yield in ostrich

Devekuşlarında çeşitli faktörlerin deri kalitesi ve randımanı üzerine etkileri

Bülent EKİZ
Hıdır DEMİR
Feramis ÇİFTÇİ
Pages
121–133
Publication Date
2022-10-18
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Skin weights ofostrich slaughtered at 9, 12 and 14 month were 4.95 kg, 6.56 kg and 7.60 kg, respectively (P

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:The aim of study was to determine the effects of slaughter age and gender of ostrich on technological skin andleather quality parameters.
📊
Key Findings & Data:Animal material of study was 30 ostrich (15 male and 15 female), hatched at the someweek.
💡
Conclusion & Impact:Skin weights ofostrich slaughtered at 9, 12 and 14 month were 4.95 kg, 6.56 kg and 7.60 kg, respectively (P
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

The aim of study was to determine the effects of slaughter age and gender of ostrich on technological skin andleather quality parameters. Animal material of study was 30 ostrich (15 male and 15 female), hatched at the someweek. When birds reached 9, 12 and 14 month of age, five birds from each gender were slaughtered. Skin weights ofostrich slaughtered at 9, 12 and 14 month were 4.95 kg, 6.56 kg and 7.60 kg, respectively (P

Özet

Bu araştırma, devekuşu derilerinin teknolojik açıdan önemli olan özellikleri üzerine kesim yaşı ve cinsiyetfaktörlerinin etkisini ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Araştırma materyalini aynı hafta içinde doğmuş 15 erkekve 15 adet dişi olmak üzere toplam 30 adet devekuşu oluşturmuştur. Araştırma kapsamında her iki cinsiyet grubundanda 5’er devekuşu 9, 12 ve 14 aylık yaşta kesime sevk edilmişlerdir. Ham deri ağırlığı 9, 12 ve 14 aylık yaşta kesilendevekuşlarında sırasıyla 4,95 kg, 6,56 kg ve 7,60 kg olarak bulunmuştur (P

🔖

Cite This Article

EKİZ, B., DEMİR, H., ÇİFTÇİ, F. (2022). The effects of certain factors on leather quality and yield in ostrich. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Cilt: 38 - Sayı: 2, 121–133. https://ajindex.com/articles/555553

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (9)

  1. Afşar, A., Gülümser, G., Özgünay, H., Akyüz, F., 2002. Devekuşu derilerinin işlentisi ve mamul deri özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Deri Mühendisliği Dergisi 39, 137-144.
  2. Ak, İ., 2003.
  3. Devekuşu Yetiştirme, Bakım ve Besleme. Beyza Ofset, Bursa. Angel, R., Trevino, L., Mantzel, T., Baltmanis, B., Bluemclendon, A., Pollok, K.D., 1997. Effect of ostrich age on hide quality. American Ostrich Journal 4, 25-26. Anonim, 1976. Acceptable quality levels in leathers, United Nations Industrial Development Organisation, Sales Nr. E.76 II. B.G., Vienna. Bitlisli, O.B., Aslan, A., Afşar, A., Başaran, B., 2002. Devekuşu derisi üretimi ve değerlendirilmesi. Türkiye I. Ulusal Devekuşu Yetiştiriciliği Kongresi, 2-4 Haziran 2006,
  4. Uludağ Kirazlı Otel, Bursa. Blanjan, L., 1991. Effects of abattoir procedures on the quality of hides and skins. Uluslararası Deri, Kıl ve Yapağı Sempozyumu, 2-6 Kasım 1991, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Adana, Bildiri No: 2-3.
  5. Christensen, K.D., Zimmerman, N.G., Wyatt, C.L., Goodman, T.N., Buhr, R.J., Twinning, P., 1994. Dietary and environmental factor affecting skin strength ostrich chickens. Poultry Science 73, 224-235.
  6. Durmuş, İ., 2004. Türkiye’de devekuşu yetiştiriciliği ve sorunları. Kanatlı ve Küçük Evcil Hayvanları Araştırmaları, Program Değerlendirme Toplantısı. TAGEM, Ankara.
  7. Engelbrecht, A., Cloete, S.W.P., Van Wyk, J.B., 2004. Parameter estimates for ostrich slaugter and skin traits. XII World Ostrich Congress, Madrid–2005, pp. 14, 121-122.
  8. Harris, S.D., Morris, C.A., Jackson, T.C., May, S.G., Lucia, L.M., Hale, D.S., Miller, R.K., Keeton, J.T., Savell, J.W., Acuff, G.R., 1994. Ostrich meat industry development. Report to American Ostrich Association from Texas Agricultural Extension Service. Holtzhausen, A., Kotze, M., 1995. The Ostrich. International Hatchery Practice C.P. Nel Museum, Oudtshoorn, 6620 South Africa. Horbanczuk, J.O., 2002. The value and utilization for ostrich products. World Ostrich Congress, Warsaw, pp. 25-34.
  9. Jullien, I., Gavend, G., 1977. Leather its origin and fabrication. Avaneu Jean-Jaure’s, Centre Technique Du Cuir, Lyon, France. Kreibich, A., Sommer, M., 1995. Ostrich Farm Manegement. Münster Landwirtschaftsverlag GmBH Hiltrup, pp. 215. Meyer, A., Cloete, S.W.P., Brown, C.R., van Schalkwyk, S.J., 2003. The persistence to slaughter age of scars resulting from damage inflicted to ostrich skins during the grow-out phase. South African Journal of Animal