🔖
Cite This Article
AKALIN, A., GÖNÇ, S. (2022). Katı kıvamlı yoğurdun reolojik ve duyusal özellikleri,aroma maddeleri ve starter bakteri sayıları üzerine viskoz kültürlerinin etkisi. Gıda, Cilt: 24 - Sayı: 5, 319–325. https://ajindex.com/articles/525606