SavedAdd your journal

Journals / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2008 / Cilt: 45 - Sayı: 3

Use of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) on Horticultural Crops

Bahçe Ürünlerde 1-Metilsiklopropen (1-MCP) Kullanımı

Fatih ŞEN
Emel Fatma TÜRK
Pages
221–228
Publication Date
2008-09-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

E tilen engelleyici olan 1-metilsiklopropen (1-MCP), meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan beri etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin engellenmesine yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. 1-MCP kullanılmasında, çeşit, aktif konsantrasyon, sıcaklık, süre, gelişme aşaması, hasattan uygulamaya kadar geçen süre, uygulama şekli ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. 1-MCP bazı ürünlerde olgunlaşma ve yaşlanmayı geciktirmiş ve etilen üretimini, solunumu, renk değişimini ve yumuşamayı azaltmış ve bazı kalite parametrelerindeki olumsuz gelişmeleri yavaşlatmıştır. 1-MCP ticari olarak uygulama alanı sınırlı olmasına rağmen, birçok ülkede çok sayıda bahçe ürününde kullanım için ruhsatlandırılmıştır

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:E tilen engelleyici olan 1-metilsiklopropen (1-MCP), meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan beri etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin engellenmesine yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. 1-MCP kullanılmasında, çeşit, aktif konsantrasyon, sıcaklık, süre, gelişme aşaması, hasattan uygulamaya kadar geçen süre, uygulama şekli ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. 1-MCP bazı ürünlerde olgunlaşma ve yaşlanmayı geciktirmiş ve etilen üretimini, solunumu, renk değişimini ve yumuşamayı azaltmış ve bazı kalite parametrelerindeki olumsuz gelişmeleri yavaşlatmıştır. 1-MCP ticari olarak uygulama alanı sınırlı olmasına rağmen, birçok ülkede çok sayıda bahçe ürününde kullanım için ruhsatlandırılmıştır
📊
Key Findings & Data:E tilen engelleyici olan 1-metilsiklopropen (1-MCP), meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan beri etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin engellenmesine yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. 1-MCP kullanılmasında, çeşit, aktif konsantrasyon, sıcaklık, süre, gelişme aşaması, hasattan uygulamaya kadar geçen süre, uygulama şekli ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. 1-MCP bazı ürünlerde olgunlaşma ve yaşlanmayı geciktirmiş ve etilen üretimini, solunumu, renk değişimini ve yumuşamayı azaltmış ve bazı kalite parametrelerindeki olumsuz gelişmeleri yavaşlatmıştır. 1-MCP ticari olarak uygulama alanı sınırlı olmasına rağmen, birçok ülkede çok sayıda bahçe ürününde kullanım için ruhsatlandırılmıştır
💡
Conclusion & Impact:E tilen engelleyici olan 1-metilsiklopropen (1-MCP), meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan beri etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin engellenmesine yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. 1-MCP kullanılmasında, çeşit, aktif konsantrasyon, sıcaklık, süre, gelişme aşaması, hasattan uygulamaya kadar geçen süre, uygulama şekli ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. 1-MCP bazı ürünlerde olgunlaşma ve yaşlanmayı geciktirmiş ve etilen üretimini, solunumu, renk değişimini ve yumuşamayı azaltmış ve bazı kalite parametrelerindeki olumsuz gelişmeleri yavaşlatmıştır. 1-MCP ticari olarak uygulama alanı sınırlı olmasına rağmen, birçok ülkede çok sayıda bahçe ürününde kullanım için ruhsatlandırılmıştır
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Özet

E tilen engelleyici olan 1-metilsiklopropen (1-MCP), meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan beri etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin engellenmesine yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. 1-MCP kullanılmasında, çeşit, aktif konsantrasyon, sıcaklık, süre, gelişme aşaması, hasattan uygulamaya kadar geçen süre, uygulama şekli ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. 1-MCP bazı ürünlerde olgunlaşma ve yaşlanmayı geciktirmiş ve etilen üretimini, solunumu, renk değişimini ve yumuşamayı azaltmış ve bazı kalite parametrelerindeki olumsuz gelişmeleri yavaşlatmıştır. 1-MCP ticari olarak uygulama alanı sınırlı olmasına rağmen, birçok ülkede çok sayıda bahçe ürününde kullanım için ruhsatlandırılmıştır

🔖

Cite This Article

ŞEN, F., TÜRK, E. F. (2008). Use of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) on Horticultural Crops. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 45 - Sayı: 3, 221–228. https://ajindex.com/articles/50639

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (14)

  1. Able, A.J., L.S. Wong, A. Prasad and T.J. O’Hare. 2002. 1-MCP is more effective on a floral brassica (Brassica oleracea var. italica) than a leafy brassica (Brassica rapa var. chinensis). Postharvest Biol. Technol. 26, 147-155.
  2. Able, A.J., L.S. Wong, A. Prasad and T.J. O’Hare. 2003. The effect of 1-methlycyclopropene on the shelf life of minimally processed leafy Asian vegetables. Postharvest Biol. Technol. 27:157-161.
  3. Alves, R.E., H.A.C. Filgueiras, A.S. Almeida, F.L.C. Machado, M.S.R. Bastos, M.A.C. Lima, D. Terao, E.O. Silva, E.C. Santos, M.E.C. Pereira and M.R.A. Miranda. 2005. Postharvest use of 1-MCP to extend storage life of melon in Brazil - current research status. Acta Horticulturae 682, 2233-2237.
  4. Blankenship, S.M. and J.M. Dole. 2003. 1-Methycyclopropene: A review. Postharvest Biol. Technol. 28:1-25.
  5. Celikel, F.G., L.L. Dodge and M.S. Reid. 2002. Efficacy of 1-MCP (1-methylcyclopropene) and Promalin for extending the post-harvest life of Oriental lilies (Lilium x ‘Mona Lisa’ and ‘Stargazer’). Scientia Hort. 93, 149-155.
  6. DeEll, J.R., D.P. Murr, M.D. Porteous and H.P.V. Rupasinghe. 2002. Influence of temperature and duration of 1- methylcyclopropene (1-MCP) treatment on apple quality. Postharvest Biol. Technol. 24, 349-353.
  7. Defilippi, B.G., B.D. Whitaker, B.M. Hess-Pierce and A.A. Kader. 2006. Development and control of scald on wonderful pomegranates during long-term storage. Postharvest Biol. Technol. 41, 234-243.
  8. Diaz, J., A. Ten Have and J.A.L. Van Kan. 2002. The role of ethylene and wound signaling in resistance of tomato to Botrytis cineria. Plant Physiol.129,1341-1351
  9. Dong, L., S. Luire and H. Zhou. 2002. Effect of 1-MCP on ripening of ‘Canino’ apricots and ‘Royal Zee’ plum. Postharvest Biol. Technol. 24, 135-145. EPA. 2002.
  10. Federal Register, V. 67, Number 144, 48796-48800.
  11. Ergun, M. 2006.Yeni bir bitki büyüme düzenleyicisi: 1- Methylcyclopropne (1-MCP), Derim 23, 9-19.
  12. Fan, X. S.M. Blankenship and J.P. Mattheis. 1999a. 1-MCP inhibits apple ripening. J. Am. Soc. Hort. Sci. 124, 690- 695. Fan, X., J.P. Mattheis and S.M. Blankenship. 1999b. Development of apple superficial scald, soft scald, core flush, and greasiness is reduced by MCP. J. Agric. Food Chem. 47, 3063-3068.
  13. Fan, X. and J.P. Mattheis. 2000. Yellowing of broccoli in storage is reduced by 1-MCP. HortScience 35, 885-887.
  14. Fan, X., L. Argenta and J.P. Mattheis. 2000. Inhibition of ethylene action by 1-MCP prolongs storage life of apricots. Postharvest Biol. Technol. 20, 135-142. Fen