SavedAdd your journal

Journals / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2010 / Cilt: 47 - Sayı: 3

Consumer Preferences Towards Frozen Food Products: Case of Izmir Province

Dondurulmuş Gıda Ürünlerine Yönelik Tüketici Tercihleri: İzmir İli Örneği

Zerrin Kenanoğlu BEKTAŞ
Bülent MİRAN
Özlem Karahan UYSAL
Cihat GÜNDEN
Pages
211–221
Publication Date
2010-09-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Dondurulmuş gıdalara yönelik talebi arttırıcı çalışmaların hedeflenecek kitlenin ihtiyaçlarına, isteklerine ve alışkanlıklarına göre şekillendirilmesinin gerekliliği vurgulanmıştır

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:B u çalışmada, İzmir ilinde tüketicilerin dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik tüketim desenleri, eğilimleri ve satın alma davranışları incelenmiştir.
📊
Key Findings & Data:Araştırmanın ana materyalini oransal örnek hacmi yöntemiyle belirlenen 271 tüketici ile yapılan anketler oluşturmuştur.
💡
Conclusion & Impact:Dondurulmuş gıdalara yönelik talebi arttırıcı çalışmaların hedeflenecek kitlenin ihtiyaçlarına, isteklerine ve alışkanlıklarına göre şekillendirilmesinin gerekliliği vurgulanmıştır
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Özet

B u çalışmada, İzmir ilinde tüketicilerin dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik tüketim desenleri, eğilimleri ve satın alma davranışları incelenmiştir. Araştırmanın ana materyalini oransal örnek hacmi yöntemiyle belirlenen 271 tüketici ile yapılan anketler oluşturmuştur. Dondurulmuş gıda satın alan tüketicilerin dondurulmuş gıda tüketmelerinde en önemli gördükleri nedenler hazırlama kolaylığı ve zaman tasarrufu sağlaması olarak saptanmıştır. Dondurulmuş gıda satın almayan tüketiciler ise her mevsim ve her çeşit taze ürün bulabilmeleri nedeniyle dondurulmuş ürün tüketmeyi tercih etmediklerini belirtmişlerdir. Dondurulmuş ürünlere yönelik tanıtım, reklâm, promosyon gibi kampanyaların yapılmasının talebin arttırılmasında önemli olacağı sonucuna varılmıştır. Dondurulmuş gıdalara yönelik talebi arttırıcı çalışmaların hedeflenecek kitlenin ihtiyaçlarına, isteklerine ve alışkanlıklarına göre şekillendirilmesinin gerekliliği vurgulanmıştır

🔖

Cite This Article

BEKTAŞ, Z. K., MİRAN, B., UYSAL, Ö. K., GÜNDEN, C. (2010). Consumer Preferences Towards Frozen Food Products: Case of Izmir Province. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 47 - Sayı: 3, 211–221. https://ajindex.com/articles/50577

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (6)

  1. AFFI, 2006. AFFI Research Gauges Consumers’ Thoughts on ‘What’s New’ in Frozen Foods (http:www6.lexisnexis.com). Aksoy, Ş., 1996. İstanbul’da Dondurulmuş Gıda Tüketim Eğilimleri, T.Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Yayınları, Genel Yayın No: 100, Tekirdağ. Datamonitor, 2005.
  2. Global Frozen Food, Industry Profile, Reference Code: 0199-2236. Ege İhracatçı Birlikleri Kayıtları, 2008.
  3. İzmir.
  4. Mojduszka, Eliza M., Caswell, Julie A., Harris, J. Michael, 2001, “Consumer Choice of Food Products and the Implications for Price Competition and Government Policy”, Agribusiness, Vol. 17 (1), pp. 81-104.
  5. Mojduszka, Eliza M., Everett, Rachel M., 2005. Determinants of Consumer Choices of Prepared Frozen Meals and Salted Snacks Over Time, Selected Paper Prepared for Presentation at the 2005 Annual Meeting of the American Agricultural Economics Association, July 24-27,
  6. Providence, Rhode Island. Newbold, P., 1995. Statistics For Business and Economics, Prentice Hall International Editions. TÜIK, 2000, Nüfus İstatistikleri (http://www. tuik.gov.tr) Vuruş, H., 1997. Dondurulmuş Gıda Tüketimi ve Tüketimi Belirleyen Sosyo-Ekonomik Faktörler: Adana İlinde Bir Yatay Kesit Çalışması, Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı (Basılmamış Yüksek Lisans Tezi), Adana.