Journals / Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / 2019 / Cilt: 7 - Sayı: 3

Investigation on the Effectiveness of Experimental Measurement Based Nutrition Training on the Nutritional Behavior and Nutrition Proficiency of Secondary School Students

Deneysel Ölçüme Dayalı Beslenme Eğitiminin Ortaokul Öğrencilerinin Beslenme Davranışlarına ve Beslenme Öz-Yeterliklerine Etkisinin İncelenmesi

Pages
181–189
Publication Date
2022-10-11
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

According to these results, it is recommended to give nutrition training to students within a specific program.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:The aim of this study is to investigate the effect of experimental measurement based nutrition education on nutrition behaviors and nutrition self-sufficiency of middle school students.
📊
Key Findings & Data:The research was carried out with 38 volunteer students in the 2017-2018 academic year.
💡
Conclusion & Impact:According to these results, it is recommended to give nutrition training to students within a specific program.
🔬Design:Research Article
📍Scope:2017-2018 Verileri
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

The aim of this study is to investigate the effect of experimental measurement based nutrition education on nutrition behaviors and nutrition self-sufficiency of middle school students. In the study, pretest- posttest experimental pattern with control group was used. The research was carried out with 38 volunteer students in the 2017-2018 academic year. The data were collected with The Child Nutrition Self-Efficacy Scale and Nutrition Behavior Scale. The data were analyzed by independent groups t test. According to the findings, the pre-test and post-test difference scores of students nutritional behaviors in the experimental and control groups differed significantly in favor of the experimental group. However, the pre-test and post-test difference scores of nutrition selfefficacy of students did not differ significantly. According to these results, it is recommended to give nutrition training to students within a specific program.

Özet

Bu çalışmanın amacı, deneysel ölçüme dayalı beslenme eğitiminin, ortaokul öğrencilerinin beslenmedavranışlarına ve beslenme öz-yeterliklerine etkisini araştırmaktır. Araştırmada, kontrol gruplu öntest-son test deneysel desen kullanılmıştır. Araştırma, 2017-2018 öğretim yılında, 38 gönüllü öğrenciile yürütülmüştür. Veriler, Çocuk Beslenme Öz-Yeterlik Ölçeği ve Beslenme Davranış Ölçeği iletoplanmıştır. Veriler bağımsız gruplar t testi yapılarak analiz edilmiştir. Bulgulara göre deney vekontrol grubundaki öğrencilerin beslenme davranışları ön test ve son test fark puanları deney grubulehine anlamlı farklılık gösterirken, beslenme öz-yeterlik ön test ve son test fark puanları anlamlı birfarklılık göstermemektedir. Ancak, deney grubundaki öğrencilerin beslenme öz yeterlik ortalamapuanları, kontrol grubundaki öğrencilerin ortalama puanlarından daha yüksektir. Bu sonuçlara görebelirli bir program dâhilinde öğrencilere beslenme eğitimleri verilmesi önerilebilir.

🔖

Cite This Article

ÖZGENEL, M., ÖZDEN, F. (2022). Investigation on the Effectiveness of Experimental Measurement Based Nutrition Training on the Nutritional Behavior and Nutrition Proficiency of Secondary School Students. Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 3, 181–189. https://ajindex.com/articles/440087

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (12)

  1. AbuSabha, R. & Achterberg, C. (1997). Review of selfefficacy and locus of control for nutrition-and healthrelated behavior. Journal of the American Dietetic Association, 97(10), 1122-1132.
  2. Ahrens, W., Bammann, K., De Henauw, S., Halford, J., Palou, A., Pigeot, I.,. & European Consortium of the IDEFICS Project. (2006). Understanding and preventing childhood obesity and related disorders-IDEFICS: A European multilevel epidemiological approach. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 16(4), 302-308.
  3. Applegate L. (2011). Beslenme ve diyet (H. Özpınar, Çev. Ed.). İstanbul:
  4. İstanbul Tıp Kitapevi. Arslan, M. (2007). Eğitimde yapılandırmacı yaklaşımlar. Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi, 40(1), 41-61.
  5. Branen, L. & Fletcher, J. (1999). Comparison of college students current eating habits and recollections of their childhood food practices. Journal of Nutrition Education, 31(6), 304-310. British Nutrition Foundation [BNF]. (2018). Food a fact of life. (Erişim: 01.09.2018), http://www.foodafactoflife.org.uk/Index.aspx
  6. Büyüköztürk, Ş. (2012). Sosyal bilimler için veri analizi el kitabı. Ankara:
  7. Pegem Akademi Yayıncılık. Demirezen, E. & Coşansu, G. (2005). Adölesan çağı öğrencilerde beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi. Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi, 14(8), 174- 178. Edmundson, E., Parcel, G. S., Feldman, H. A., Elder, J., Perry, C. L., Johnson, C. C.,. & Webber, L. (1996). The effects of the Child and Adolescent Trial for Cardiovascular Health upon psychosocial determinants of diet and physical activity behavior. Preventive medicine, 25(4), 442-454.
  8. Frenn, M., Malin, S., & Bansal, N. K. (2003). Stage-based interventions for low-fat diet with middle school students. Journal of Pediatric Nursing, 18(1), 36-45.
  9. Gliner, J. A., Morgan, G. A., & Leech, N. L. (2015). Uygulamada araştırma yöntemleri: Desen ve analizi bütünleştiren yaklaşım (Çev. Ed.). Ankara:
  10. Nobel Yayıncılık. Goloğlu, S. (2009). Fen eğitiminde sosyo-bilimsel aktivitelerle karar verme becerilerinin geliştirilmesi: Dengeli beslenme (Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Marmara Üniversitesi,
  11. Eğitim Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
  12. Güler, G. & Kubilay, G. (2004). Bir ilköğretim okulu öğrencilerinin fiziksel bakım sorunlarının belirlenmesi. Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 26(2), 60- 65. Jayawardana, C., Hewagamage, K. P., & Hirakawa, M. (2001). Personalization tools for active learning in digital libraries. MC Journal: The Journal of Academic Media Librarians