SavedAdd your journal

Journals / Akdeniz İİBF Dergisi / 2004 / Cilt: 4 - Sayı: 8

Adana İlinde Hanehalkının Beslenme Düzeyleri ve Etkili Faktörlerin Logit Analizi ile Belirlenmesi

Oğuz YURDAKUL
Celile CELİLE DÖLEKOĞLU ÖZÇİÇEK
Pages
62–86
Publication Date
2022-10-11
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Ailelerin günlük kalori alımını etkileyen değişkenler logit analizi ile belirlenmiş, gıdaların duyumculuğu negatif etkili, buna karşın gıda harcama, anne eğitimi, hanedeki erkek nüfus oranı pozitif etkili faktörler olarak hesaplanmıştır.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Bu çalışmada, hanelerin aylık gıda tüketimleri dikkate alınarak yeterli ve dengeli beslenme düzeyleri ve beslenmede etkili faktörler belirlenmeye çalışılmıştır.
📊
Key Findings & Data:Hanelerin sosyo-demografik ve ekonomik özelliklerine göre farklılıkları saptanmıştır.
💡
Conclusion & Impact:Ailelerin günlük kalori alımını etkileyen değişkenler logit analizi ile belirlenmiş, gıdaların duyumculuğu negatif etkili, buna karşın gıda harcama, anne eğitimi, hanedeki erkek nüfus oranı pozitif etkili faktörler olarak hesaplanmıştır.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Özet

Bu çalışmada, hanelerin aylık gıda tüketimleri dikkate alınarak yeterli ve dengeli beslenme düzeyleri ve beslenmede etkili faktörler belirlenmeye çalışılmıştır. Hanelerin sosyo-demografik ve ekonomik özelliklerine göre farklılıkları saptanmıştır. Çalışmada Adana ili kent Merkezinde 302 aile ile yapılan anket verileri kullanılmıştır. Ankete katılan hanelerin ortalama kalori tüketimi gerekli miktarın üzerinde (3059 çal/gün) bulunmuştur. Kalori alımının kaynaklarına göre dağılımında hayvansal gıdaların payı %16 bitkisel gıdaların payı %84'tür. Ailelerin günlük kalori alımını etkileyen değişkenler logit analizi ile belirlenmiş, gıdaların duyumculuğu negatif etkili, buna karşın gıda harcama, anne eğitimi, hanedeki erkek nüfus oranı pozitif etkili faktörler olarak hesaplanmıştır.

🔖

Cite This Article

YURDAKUL, O., ÖZÇİÇEK, C. C. D. (2022). Adana İlinde Hanehalkının Beslenme Düzeyleri ve Etkili Faktörlerin Logit Analizi ile Belirlenmesi. Akdeniz İİBF Dergisi, Cilt: 4 - Sayı: 8, 62–86. https://ajindex.com/articles/433263

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (24)

  1. ANONİM, (1984) Türkiye Beslenme-Sağlık ve Gıda Tüketim Araştırması,Ankara.
  2. BAYSAL, A. (1995) Genel Beslenme, 9. Basım, Hatipoğlu Yayınları,
  3. Ankara.
  4. COLLINS, G., REDMOND, G. (1997)
  5. Poverty in The UK and Hungray, Evidence from Household Budget Surveys.DAE Working Papers Amalgamated Series, No:9703 Department of Applied Economics, University of Cambridge. ÇABUK, S., ŞENGÜL, S. (2000) Ailelerin Evde ve Ev Dışında Gıda Tüketimlerinin "Switching Regresyon" Yöntemiyle Belirlenmesi, DİE Araştırma Sempozyumu 2000,
  6. Ankara.
  7. DİE. (1999)
  8. İşgücü Piyasası Analizleri, Ankara.
  9. DÖLEKOĞLU, Ö.C. (2003)
  10. Gıda Güvencesi, TEAE Bakts, Sayi:4, Nüsha:4. Ankara.
  11. DPT. (1995) 1995 Yılı Geçiş programı Destek Çalışmaları, Ekonomik ve Sosyal Sektörlerdeki Gelişmeler, Ankara. DPT (2003a) Sekizinci Beş Yıllık Kalkınma Planı 2003
  12. Yılı Programı Destek Çalışmaları, Ekonomik ve Sosyal Sektörlerdeki Gelişmeler, Ankara. DPT. (2003b) Ulusal Gıda ve beslenme Stratejisi Çalışma Grubu Raporu (Ulusal Gıda ve Beslenme Eylem Planı 1.Aşama Eki ile), Ankara.
  13. GREENE, W.H. (1997)
  14. Econometric Analysis, Third Edition,
  15. Prentice Hall, U.S.A. GUJARATI, N.D., (1992)
  16. Essential of Econometrics, Me Graw Hill, New York. -------- (1999)
  17. Temel Ekonometri, Çeviren: Şenesen, Ü., Şenesen, G.G., Literatür Yayıncılık, İstanbul.
  18. GÜL, A., AKBAY Ö.A., ÖZÇİCEK, C, ÖZEL R.,AKBAY, C. (2001) Adana İli Kentsel Alanda Ailelerin Ev Dışı Gıda Tüketimlerinin belirlenmesi, TEAE Yayınları, Yayın No: 95, Ankara.
  19. KÖKSAL, O. (1974)
  20. Türkiye'de beslenme, Ankara.
  21. LAAJAMI A., BRİZ J.E. (1992) Analisis del consuma de la carne de ovino en Espana. Revista de Estudios Agro-Sociales, Ministerio De Agricultura, Pesca Alimentacion, Espana, aktaran: Şengül S., Emeksiz F., Yurdakul O. (1998) DİE Araştırma Sempozyumu'98 Bildirileri, 23-25
  22. Kasım, Ankara.
  23. MUCUK, İ.(1997),Pazarlama İlkeleri. NAYGA Jr, R.M. (1994) Consumer Characteristics Associated with Healthful Diets: The Case of Low Calorie and Low Fat Cholestterol Foods, Journal of Agribusiness, Vol:12. NAYGA Jr, R.M. (1997) Impact of Sociodemographic Factors on Perceived Importance of Nutrition in Food Shopping, The Journal of Consumer Affairs;Summer 1997, Vol:31 Number:1. NORUSIS, J.M., 1988. SPSS/PC + Advanced Statistics V2.0 for the IBM PC/XT/AT and PC/2.SPSS Inc. Chicago, Illinois, U.S.A. PHIPPS, R.H. (2003) The Recent Developments in Biotecnology in The EU, Agricultural Biotecnology and food Safety Seminar, Ankara.
  24. ÜÇDOĞRUK, Ş., AKIN, F., EMEÇ, H. (2001) Hanehalkı Harcama Olasiliklarini Sırali Reg