SavedAdd your journal

Journals / Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi / 2021 / Cilt: 37 - Sayı: 2

Bitkisel Uçucu Yagların Hemiselüloz Esaslı Polimerik Jel Filmlerin Antimikrobiyal ve Biyobozunma Özellikleri Üzerine Etkisi

Şeyda TAŞAR
Meltem ÇAKMAK
Dursun ÖZER
Ahmet ÖZER
Pages
206–220
Publication Date
2021-08-28
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Polimerik filmlerin 60 günlük süre sonunda toprak flaorasında, % 95-98 oranında bozunduğu belirlenmiştir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Bu çalışmada, dokuz farklı bitkisel uçucu yağ ilave edilerek hemiselüloz esaslı, antimikrobiyal özellik kazandırılmış jel film üretimi gerçekleştirilmiştir.
📊
Key Findings & Data:MATLAB R2017 versiyonu ile görüntü analizi yapılmıştır.
💡
Conclusion & Impact:Polimerik filmlerin 60 günlük süre sonunda toprak flaorasında, % 95-98 oranında bozunduğu belirlenmiştir.
🔬Design:Modeling & Simulation
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Polimerik film · Antimikrobiyal özellik · Bitkisel uçucu yağ

Özet

Bu çalışmada, dokuz farklı bitkisel uçucu yağ ilave edilerek hemiselüloz esaslı, antimikrobiyal özellik kazandırılmış jel film üretimi gerçekleştirilmiştir. Bitkisel uçucu yağ takviyeli jel filmlerin antimikrobiyal aktivitesi ve biyobozunma davranışları araştırılmıştır. Agar (disk) difüzyon yöntemi kullanılarak incelenen antimikrobiyal analiz için E. coli stok kültürü kullanılmıştır. MATLAB R2017 versiyonu ile görüntü analizi yapılmıştır. Bitkisel uçucu yağların, biyobozunma hızları üzerine etkisi, toprak florası içerisine gömme testleri yapılarak tespit edilmiştir. Jel filmlerinde zamana bağlı olarak meydana gelen ağırlık kayıpları kaydedilmiştir. Jel filmlerin biyolojik bozunma davranışları Cost Redfern Metodu kullanılarak modellenmiştir. Bozunmayı en iyi temsil eden teorik model eşitliği tespit edilmiş ve bozunma hızı, en uygun model eşitliğine (ikinci dereceden kinetik F(2)) göre hesaplanmıştır. Biberiye, kekik, karanfil ve ısırgan otu uçucu yağı içeren polimerik filmlerin, antimikrobiyal etki gösterdiği gözlenmiştir. Yapılan kinetik analiz sonucu antimikrobiyal özellik taşıyan uçucu yağ türlerinin, biyobozunma hızını yaklaşık 5 kat düşürdüğü ancak, nihai bozunma yüzdesi üzerinde etkili olmadığı tespit edilmiştir. Polimerik filmlerin 60 günlük süre sonunda toprak flaorasında, % 95-98 oranında bozunduğu belirlenmiştir.

🔖

Cite This Article

TAŞAR, Ş., ÇAKMAK, M., ÖZER, D., ÖZER, A. (2021). Bitkisel Uçucu Yagların Hemiselüloz Esaslı Polimerik Jel Filmlerin Antimikrobiyal ve Biyobozunma Özellikleri Üzerine Etkisi. Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi, Cilt: 37 - Sayı: 2, 206–220. https://ajindex.com/articles/382139

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (3)

  1. . Tezcan, G., “Biyoesaslı/Biyobozunur Polimerlerin Sentezi ve Film Oluşturma Özelliklerinin Araştırılması”, Hacettepe Üniversitesi,
  2. Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara, 2011. [2]. Chinaglia, S., Tosin, M., Degli-Innocenti, F. “Biodegradation rate of biodegradable plastics at molecular level”, Polymer Degradation and Stability, c. 147, ss. 237–244, 2018. [3]. Kyrıkou J., Brıassoulıs D. “Biodegradation of Agricultural Plastic Films: A Critical Review”. J Polym Environ. c. 15, ss. 125, 2007. [4]. Rudnik E., Briassoulis D., “Comparative Biodegradation in Soil Behaviour of two Biodegradable Polymers Based on Renewable Resources”, J Polym Environ, c. 19, ss. 18–39, 2011. [5]. Chandra, R., “Biodegradable polymers”, Prog. Polym. Sci., c. 23, ss. 1273–1335, 1998. [6]. Dönmez, A.T., “Nanokompozit yapısındaki biyopolimerlerin sentezi ve uygulamaları”, İstanbul Üniversitesi”, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı, Kimyasal Teknolojiler Bilim Dalı, İstanbul, 2017. [7]. Avella, M., Vlieger, J., Fischer, S., Vacca, P., “Biodegradable starch/clay nanocomposite for food packaging applications”, Food Chemistry, c. 93, ss. 467-474, 2005. [8]. Dursun, S., Erkan, N. ve Yeşiltaş, M. “Doğal biyopolimer bazlı (biyobozunur) nanokompozit filmler ve su ürünlerindeki uygulamaları” J. Fish. Sci., c. 4 (1), ss. 50–77, 2010. [9]. Cao-Hoang, L., Chaine, A., Gregorie, L., Wache, Y., “Potential of Nisin-İncorporated Sodium Caseinate Films to Control Listeria in Artifially Contaminated Cheese”, Food Microbiology, c. 27, ss. 940-944, 2010. [10]. Ricardo, A., Villacrés, E., Floresa, S.K., Gerschenson, L.N. “Biopolymeric antimicrobial films: Study of the influence of hydroxypropyl methylcellulose, tapioca starch and glycerol contents on physical properties”, Materials Science and Engineering: C, c. 36, ss. 108-117, 2014. [11]. Ayana, B. “Antimikrobiyal Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Özelliklerinin Belirlenmesi”, Mersin Üniversitesi,
  3. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Mersin, 2007. [12]. Zivanovic, S., Chi, S., Draughon, A. F. “Antimicrobial activity of chitosan films enriched with essential oils”, Journal of Food Science, c. 70(1), ss. 45−50, 2005. [13]. Junk-Uk, H., Young-Min, K. and Dong-Sun, L., “Multilayered antimicrobial Polyethylene Films Applied to the Packaging of Ground Beef”, Packaging Technology and Science, c. 15, ss. 55-62. 2001. [14]. Emiroğlu K. Z., Yemiş P. G., Çoşkun K. B., Candoğ