Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2021 / Cilt: 9 - Sayı: 2

The Effect of Flock Age on Hatching Results and Chick Quality in Ross 308 Broiler

Ross 308 Etlik Piliçlerde Damızlık Yaşının Kuluçka Sonuçları ve Civciv Kalitesi Üzerine Etkisi

Pages
362–367
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

It was found that eggs obtained from the young breeders were higher in terms of fertility rate and hatchability than eggs obtained from old breeders.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:The present study was planned to determine the effect of flock age on hatching results and chick quality in Ross 308 broiler parents.
📊
Key Findings & Data:For this purpose, the eggs of three different flock age (30, 47, and 59 weeks of age) were used.
💡
Conclusion & Impact:It was found that eggs obtained from the young breeders were higher in terms of fertility rate and hatchability than eggs obtained from old breeders.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

The present study was planned to determine the effect of flock age on hatching results and chick quality in Ross 308 broiler parents. For this purpose, the eggs of three different flock age (30, 47, and 59 weeks of age) were used. A total of 450 eggs (50 × 3 for each group), including 150 eggs from each age group, were placed in the incubator as a coincidence. The number of alive chicks after hatching was determined and these chicks were classified into three quality groups as low quality, high quality, and discarded chicks. Non-hatched eggs were broken in order to control the fertility and determine the embryonic deaths. At the end of the study, the effect of the flock age on fertility rate (%), hatchability (%) and chick quality was found to be significant. However, the effect of flock age on hatchablity of fertile eggs and early, mid, and late-period embryo deaths were found to be insignificant. It was found that eggs obtained from the young breeders were higher in terms of fertility rate and hatchability than eggs obtained from old breeders. The chicks obtained from young breeders' eggs were determined as 33.60% high quality, 48.10% low quality, and 18.30% discarded chicks. These rates were 32.70%, 43.40%, and 23.90% in chicks obtained from middle-aged breeders, respectively, 56.10%, 36.40%, and 7.50% in chicks obtained from the old breeders. As a result, it was determined that there was a decrease in the hatching results in parallel with the increase in breeding age, but the chick quality increased.

Özet

Mevcut çalışma, Ross 308 etlik piliç ebeveynlerinde anaç yaşının kuluçka sonuçları ve civciv kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla planlanmıştır. Bu amaçla, çalışmada 30, 47 ve 59 haftalık olmak üzere üç farklı yaş grubundaki damızlık anaçların yumurtaları kullanılmıştır. Her yaş grubundan 150’şer adet (50 × 3) olmak üzere toplam da 450 adet kuluçkalık yumurta tesadüfi olarak kuluçka makinasına yerleştirilmiştir. Kuluçka çıkışı sonrasında çıkan civciv sayısı belirlenmiş ve bu civcivler kalite sınıflandırılmasına tabi tutularak düşük kaliteli, yüksek kaliteli ve ıskarta civciv olmak üzere üç gruba ayrılmıştır. Kuluçka sonrası civciv çıkmayan yumurtalar, döllülük kontrolü ve embriyonik ölümlerin belirlenmesi için kırılmıştır. Çalışma sonunda, damızlık anaç yaşının döllülük oranı (%), kuluçka randımanı (%) ve civciv kalitesi üzerine etkisi önemli bulunurken çıkış gücü, erken, orta ve geç dönem embriyo ölümleri üzerine etkisi önemsiz bulunmuştur. Genç damızlıklardan elde edilen yumurtaların yaşlı damızlıklardan elde edilen yumurtalara göre döllülük oranı ve kuluçka randımanı bakımından daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Genç damızlıklardan elde edilen civcivlerin %33,60’ı yüksek kaliteli, %48,10’u düşük kaliteli ve %18,30’u ıskarta civciv olarak belirlenmiştir. Bu oranlar orta yaşlı damızlıklardan elde edilen civcivlerde sırasıyla %32,70, %43,40 ve %23,90 iken yaşlı damızlık hayvanlardan elde edilen civcivlerde sırasıyla %56,10, %36,40 ve %7,50 olarak bulunmuştur. Sonuç olarak, damızlık yaşının artmasına paralel olarak kuluçka sonuçlarında düşüş olmakla birlikte civciv kalitesinin arttığı tespit edilmiştir.

🔖

Cite This Article

DURMUŞ, M., KURŞUN, K., BAYLAN, M., KUTLU, H. R. (2021). The Effect of Flock Age on Hatching Results and Chick Quality in Ross 308 Broiler. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, Cilt: 9 - Sayı: 2, 362–367. https://ajindex.com/articles/341326

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (4)

  1. Al Murran WK. 1978. Material effects on embryonic and post embryonic growth in poultry. British Poultry Science, 19: 277-281. https://doi.org/10.1080/00071667808416476. Anonim 2005. Erişim: https://www.thepoultrysite.com/articles/ what-counts-for-chick-quality#:~:text=In%20many%20 cases%2C%20average%20weight,good%20indication%20fo r%20chick%20development. (Erişim Tarihi: 09 Ekim 2019). Anonim 2006. Erişim: https://hatchtech.com/wp-content/ uploads/2019/10/HatchTech-research-article-chick-lengthand-organ-development-EN-Web.pdf. (Erişim Tarihi: 09 Ekim 2019).
  2. Bruzual JJ, Peak SD, Brake J, Peebles ED. 2000. Effects of relative humidity during the last five days of ıncubation and brooding temperature on performance of broiler chicks from young broiler breeders. Poultry Science, 79: 1385–1391. https://doi.org/10.1093/ps/79.10.1385. Boerjan M. 2002. Programs for single stage incubation and chick quality. Avian Poultry Biology Reviews, 13: 237-238. Decuypere E. 1979. Effect of incubation temperature patterns on morphological, physiological and reproduction criteria in Rhode Island Red birds. Agricultura, 27: 216-230. Deeming DC. 2000. What is chick quality? World Poultry Science Journal, 11: 34-35. Dikmen BY. 2007. The relationships between age, egg weight and egg quality, lipid composition and incubation results of broiler breeder. PhD Dissertation. Institute of Science, Uludağ University, Bursa, Turkey. Durmuş M. 2018. The effects on feed performance and carcass features of chick quality and pre-starter feed application in broiler chicks. MSc Thesis. Institute of Science, Çukurova University, Adana, Turkey. Durmuş M, Kutlu HR. 2019. Etlik piliç üretiminde civciv kalitesini etkileyen faktörler ve kalite sınıflandırılmasında kullanılan kalitatif parametreler. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 34(2): 194-206.
  3. Elibol O, Türkoğlu M, Erol H. 2000. Bir broiler damızlık sürüsünden farklı yaşlarda üretilen yumurtalarda yumurta ağırlığı ve kuluçka yerleşim düzeninin kuluçka sonuçlarına etkisi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 2(1): 17-24.
  4. Elibol O, Peak SD, Brake J. 2002. Effect of flock age, length of egg storage, and frequency of turning during storage on hatchability of broiler hatching eggs. Poultry Science, 81: 945-950. https://doi.org/10.1093/ps/81.7.945. Erensayın C. 2000. Bilimsel-teknik-pratik tavukçuluk. Erensayın C (Editor): Nobel Akademik Yayıncılık. ISBN: 9789755911649. Joseph NS, Lourens A, Moran JET. 2006. The effects of suboptimal eggshell temperatur