Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2017 / Cilt: 5 - Sayı: 12

Effect of Silver Nitrate Solvent on Total Protein, Total Phenolic and Some Antioxidant Enzyme Activities in Cell Suspension Culture of Capsicum annuum L.

Gümüş Nitrat (AgNO3) Çözeltisinin Capsicum annuum L. Hücre Süspansiyon Kültüründe Toplam Protein, Toplam Fenolik ve Bazı Antioksidant Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkisi

Pages
1544–1549
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

When the effects of silver metal on pepper plant were examined, it was determined that silver metal reduced the total protein and phenolic content in the pepper plant cells and especially at higher concentration, in the first 24 hour period, antioxidant enzyme activities increased.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Heavy metal pollution is a significant environmental problem with negative potential impacts on agriculture and human health.
📊
Key Findings & Data:The effect of silver nitrate (AgNO3) solution added in different concentrations and times to cell suspension cultures of pepper on total protein and total phenolic compound amounts, superoxide dismutase and peroxidase enzyme activities were analysed.
💡
Conclusion & Impact:When the effects of silver metal on pepper plant were examined, it was determined that silver metal reduced the total protein and phenolic content in the pepper plant cells and especially at higher concentration, in the first 24 hour period, antioxidant enzyme activities increased.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

Heavy metal pollution is a significant environmental problem with negative potential impacts on agriculture and human health. In this study, calluses were obtained by using in vitro germinated hypocotyl explants of pepper seedlings and cell suspensions were prepared from these calluses. The effect of silver nitrate (AgNO3) solution added in different concentrations and times to cell suspension cultures of pepper on total protein and total phenolic compound amounts, superoxide dismutase and peroxidase enzyme activities were analysed. Total protein and total phenolic amounts, superoxide dismutase and peroxidase enzyme activities were detected by spectrophotometric methods. When the effects of silver metal on pepper plant were examined, it was determined that silver metal reduced the total protein and phenolic content in the pepper plant cells and especially at higher concentration, in the first 24 hour period, antioxidant enzyme activities increased.

Özet

Ağır metal kirliliği, tarım ve insan sağlığı üzerinde olumsuz potansiyel etkileri olan önemli bir çevre sorunudur. Bu çalışmada, in vitro koşullarda çimlendirilmiş biber fidelerinin hipokotil eksplantlarından kallus elde edilmiş ve kalluslardan hücre süspansiyonları oluşturulmuştur. Biber hücre süspansiyon kültürlerine farklı konsantrasyonlarda ve zamanlarda ilave edilen gümüş nitrat (AgNO3) çözeltisinin, hücrelerin toplam protein ve toplam fenolik madde miktarları ile süperoksit dismutaz ve peroksidaz enzim aktiviteleri üzerine etkileri incelenmiştir. Toplam protein ve toplam fenolik madde miktarları, süperoksit dismutaz ve peroksidaz enzim aktiviteleri spektrofotometrik yöntemle belirlenmiştir. Gümüş metalinin biber bitkisi hücrelerinde toplam protein ve fenolik madde miktarını azalttığı, özellikle yüksek konsantrasyonlarda ilk 24 saatlik süre içerisinde antioksidan enzim aktivitelerini arttırdığı saptanmıştır.

🔖

Cite This Article

AYDIN, S., İŞLEK, C., ÜNAL, B. T. (2017). Effect of Silver Nitrate Solvent on Total Protein, Total Phenolic and Some Antioxidant Enzyme Activities in Cell Suspension Culture of Capsicum annuum L.. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, Cilt: 5 - Sayı: 12, 1544–1549. https://ajindex.com/articles/331519

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (9)

  1. Ali MB, Vajpayee P, Tripathi RD, Rai UN, Singh SN, Singh SP. 2003. Phytoremediation of lead, nickel, and copper by Salix acmophylla boiss.: role of antioxidant enzymes and antioxidant substances. Bull. Environ. Contam. Toxicol., 70: 462-469.
  2. Asri FÖ, Sönmez S. 2006. Ağır metal toksisitesinin bitki metabolizması üzerine etkileri. Derim, 23(2): 36-45.
  3. Ayhan B, Ekmekçi Y, Tanyolaç D. 2006. Bitkilerde ağır metal zararları ve korunma mekanizmaları. Anadolu Üniv. Bil. Tek. Derg., 7(1): 1-16.
  4. Beauchamp C, Fridovich I. 1971. Superoxide dismutase: Improved assay and applicable to acrylamide gels. Anal. Biochem., 44: 276-287.
  5. Boeuf G, Bauw G, Legrand B, Rambour S. 2000. Purification and characterization of a basic peroxidase from the medium of cell suspension cultures of chicory. Plant Physiol. Biochem., 38: 217-224. Bradford MM. 1976. A dye binding assay for protein. Anal. Biochem., 72: 248-254.
  6. Büyük İ, Soydam Aydın S, Aras S. 2012. Bitkilerin stres koşullarına verdiği moleküler cevaplar. Turkish Bull. Hygi. Exp. Biol./Türk Hij. Den. Biyol. Derg., 69(2): 97-112. Coşkun F. 2006. Gıdalarda bulunan doğal koruyucular. Gıda Tek. Elektr. Derg., 2: 27-33. Çetin ES. 2012. Gamay üzüm çeşidine ait kallus kültürlerinde fenolik bileşikler ile α-tokoferol üretiminin artırılması: Potansiyel bir elisitör olarak UV-C. SDU J. Fac. Agric./SDÜ Ziraat Fak. Derg., 7(2):112-122. Deniz M. 2010. Termik santral kaynaklı hava kirliliğinin bitkilerdeki mineral beslenme ve antioksidatif savunma mekanizmasına etkisi Doktora Tezi. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Adana. Dietz KJ, Baier M, Krämer U. 1999. Free radicals and reactive oxygen species as mediators of heavy metal toxicity in plants. In: (Prasad MNV, Hagemeyer J). Heavy metal stress in plants: from molecules to ecosystems, Berlin: SpringerVerlag. pp. 73-98.
  7. Doğan M, Çolak U. 2009. Triticum aestivum L. cv. Tosunbey'e uygulanan kurşunun bazı fizyolojik özelliklere etkisi. Ekoloji, 19(73): 98-104.
  8. Doganlar ZB, Cakmak S, Yanik T. 2012. Metal uptake and physiological changes in Lemna gibba exposed to manganese and nickel. Int. J. Biol., 4(3): 148. Düzcan B, Arabacı G. 2010. Çeşitli metallerin nane (Mentha arvensis) bitkisindeki peroksidaz enzim aktivitesine etkileri. 24. Ulusal Kimya Kongresi. Zonguldak, 29 Haziran-02 Temmuz. Dziki UG, Złotek U, Swieca M. 2008. Characterization of polyphenol oxidase from butter lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.). Food Chem., 107: 129-135.
  9. Ellialtıoğlu Ş, Üstün AS, Mehmetoğlu Ü. 1998. B