Journals / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2019 / Cilt: 7 - Sayı: 2

Kerevit (Astacus leptodactylus) Yemine Katılan Selenyumun Paraoksonaz ve Arilesteraz Enzim Aktivitelerine Etkisi

Effects of Dietary Selenium on Paraoxonase and Arylesterase Enzyme Activities in Freshwater Crayfish Astacus leptodactylus

Pages
240–245
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Sonuç olarak, selenyumun A. leptodactylus’un çiftleşme dönemi, yumurtlama dönemi ve kuluçka süresi boyunca PON ve ARE enzim aktivitelerini olumlu yönde etkilediği görülmüştür.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Bu çalışmada kerevit (Astacus leptodactylus Eschscholtz) yemine farklı oranlarda katılan selenyumun hepatopankreas ve gonad dokularında paraoksonaz (PON) ve arilesteraz (ARE) enzim aktivitelerine etkisi araştırılmıştır.
📊
Key Findings & Data:Çalışmada, toplam selenyum düzeyi 0,3, 0,6, 0,9 ve 1,2 mg/kg yem olan sırasıyla; Kontrol (K), Deneme 1 (D1), Deneme 2 (D2) ve Deneme 3 (D3) yemleri oluşturulmuştur.
💡
Conclusion & Impact:Sonuç olarak, selenyumun A. leptodactylus’un çiftleşme dönemi, yumurtlama dönemi ve kuluçka süresi boyunca PON ve ARE enzim aktivitelerini olumlu yönde etkilediği görülmüştür.
🔬Design:Experimental Field Trial
📍Scope:12 adet
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

Bu çalışmada kerevit (Astacus leptodactylus Eschscholtz) yemine farklı oranlarda katılan selenyumun hepatopankreas ve gonad dokularında paraoksonaz (PON) ve arilesteraz (ARE) enzim aktivitelerine etkisi araştırılmıştır. Çalışmada, toplam selenyum düzeyi 0,3, 0,6, 0,9 ve 1,2 mg/kg yem olan sırasıyla; Kontrol (K), Deneme 1 (D1), Deneme 2 (D2) ve Deneme 3 (D3) yemleri oluşturulmuştur. Araştırma yemlerinin ham protein ve toplam enerji düzeyleri eşitlenmiştir. Çalışmada ebatları 2,0 × 2,0 × 1,0 m olan 12 adet havuz kullanılmıştır. Her bir havuza 75 dişi-25 erkek olacak şekilde toplam 1200 adet kerevit stoklanmıştır. Üç tekrarlı olarak yürütülen çalışmada kerevitler günde 2 öğün olmak üzere 9 ay süreyle yemlenmiştir. Kerevitlerden aylık olarak alınan doku örneklerinde PON ve ARE enzim aktiviteleri tespit edilmiştir. Deneme süresince hepatopankreas ve gonad dokularındaki PON ve ARE enzim aktivitelerinde istatistiksel olarak önemli farklılıklar bulunmuştur. Kerevitlerin dokularında üreme sezonu ve kuluçka süresi boyunca PON ve ARE enzim aktivitelerinin arttığı belirlenmiştir. Bu artışın kontrol grubuna kıyasla D1, D2 ve D3 gruplarında istatistiksel olarak farklı olduğu bulunmuştur. Sonuç olarak, selenyumun A. leptodactylus’un çiftleşme dönemi, yumurtlama dönemi ve kuluçka süresi boyunca PON ve ARE enzim aktivitelerini olumlu yönde etkilediği görülmüştür.

Özet

In this study, the effects of selenium added to the diets of Astacus leptodactylus at different ratios on paraoxonase (PON) and arylesterase enzyme activities (ARE) in the hepatopancreas and gonad tissues were investigated. In this study, control (K), trial 1 (D1), trial 2 (D2) and trial 3 (D3) were prepared at the selenium levels of 0,3, 0,6, 0,9 and 1,2 mg/kg, respectively. The crude protein and total energy levels of experimental diets were equalized. 12 ponds in 2 × 2 × 1 m dimensions were used. 75 female and 25 male crayfish were stocked in each pond (totally 1200 crayfish). This study was carried out in triplicate. The crayfish were fed twice a day during 9 months. PON and ARE enzyme activities were investigated in the tissue samples taken monthly from the crayfish. During the trial, significant differences were observed in the PON and ARE enzyme activities in the hepatopancreas and gonad tissues. The PON and ARE enzyme activities increased statistically significant in the crayfish tissues during the breeding season and incubation period. This increase was found to be statistically different in the D1, D2 and D3 groups compared to the control group. In conclusion, selenium had positive effects on PON and ARE enzyme activities of A.leptodactylus during its mating, pleopodal egg laying and pleopodal egg carrying periods.

🔖

Cite This Article

YONAR, S. M., HARLIOĞLU, M. M. (2019). Kerevit (Astacus leptodactylus) Yemine Katılan Selenyumun Paraoksonaz ve Arilesteraz Enzim Aktivitelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 2, 240–245. https://ajindex.com/articles/331268

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (8)

  1. Ackefors H, Castell JD, Boston LD, Raty P, Svensson M. 1992. Standart Experimental Diets for Crustacean Nutrition Research. II. Growth and Survival of Juvenile Crayfish Astacus astacus (Linne) Fed Diets Containing Various Amounts of Protein, Carbohydrate and Lipid. Aquaculture, 104: 341-356. DOI: 10.1016/0044-8486(92)90215-7. Ackefors H. 2000. Freshwater crayfish farming technology in the 1990s: a European and global perspective. Fish Fisheries. 1: 337-359. 10.1046/j.1467-2979.2000.00023.x Altinok I, Capkın E, Boran H. 2012. Mutagenic, genotoxic and enzyme inhibitory effects of carbosulfan in rainbow trout Orconhynchus mykiss. Pestic. Biochem. Phys., 102: 61-67. DOI: 10.1016/j.pestbp.2011.10.011. Aviram, M, Rosenbalt M, Billecke S, Erogul J, Sorenson R, Bisgaier CL, Newton RS, La Du, B. 1999. Human serum paraoxonase (pon 1) is inactivated by oxidized low density lipoproteın and preserved by antioxidants. Free Radical Bio. Med., 26: 892-904.
  2. Başkol G., Köse K. 2004. Paraoksonaz: Biyokimyasal özellikleri, fonksiyonları ve klinik önemi. Erciyes Tıp Dergisi, 26 (2): 75- 80. Bastos VLFC, Folly E, Rossini A, Ceccarelli PS, Senhorini JC, Bastos JC. 1998a. Paraoxonase activity in liver of Pacu, Piaractus mesopotamicus Holmberg (Characidae). Rev Bras. Zool., 15(5): 677-685.
  3. Beyaztaş S, Türker D, Sinan S., Arslan O. 2007. Cyprinus carpio paraoksonaz enziminin bazı ağır metallerle inhibisyon etkisinin incelenmesi, 21. Ulusal Kimya Kongresi, 23-27
  4. Ağustos, Malatya. Celada JD, Carral JM, Gaudioso VR, Temino C., Fernandez R. 1989. Response of Juvenile Freswater Crayfish (Pacifastacus leniusculus) to Several Fresh and Artificially Compounded Diets. Aquaculture, 76: 67-78. DOI: 10.1016/0044- 8486(89)90252-4.
  5. Dörr AJM, Pacini N, Abete MC, Prearo M., Elia AC. 2008. Effects of a Selenium-Enriched Diet on Antioxidant Response ın Adult Crayfish (Procambarus clarkii). Chemosphere, 73: 1090-1095. DOI: 10.1016/j.chemosphere.2008.07.054. Dubravka J, Milena T, Branka R, Vrea SR, Elsa R, Martin B. 2001. Serum paraoxonase activities in the hemodialyzed uremic patients: Chort study. Clin. Sci., 42: 146–150.
  6. Durrington PN, Mackness B, Mackness MI. 2001. Paraoxonase and atherosclerosis. Arterioscl. Throm. Vas., 21: 473-480.
  7. Elia AC, Dörr AJM, Prearo M, Abete MC. 2007. Detoxification enzymes of freshwater crayfish Procambarus clarkii fed a diet enriched in selenium: Preliminary results. Mar. Fresh. Behav.Phys., 40(3): 195-199.
  8. Folly E, Bastos VLC, Alves MV, Bastos JC, Atella GC. 2001. A