Journals / MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi / 2017 / Cilt: 6 - Sayı: 5

GASTRONOMY TELEVISION PROGRAMME-INDUCED TOURISM: THE CASE OF GAZİANTEP

Gastronomi TV Programı Kaynaklı Turizm: Gaziantep Örneği

Pages
33–48
Publication Date
2017-12-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Besides it is concluded that the personal involvement inventory to gastronomy TV programme is more positive.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Movies and television programmes affect the travel behaviors of tourists and are seen as a part of destinations’ image creating.
📊
Key Findings & Data:The data were collected from 232 participants who watched a gastronomy TV programme which was recorded in a restaurant in Gaziantep through a questionary form with posttest in December, 2016.
💡
Conclusion & Impact:Besides it is concluded that the personal involvement inventory to gastronomy TV programme is more positive.
🔬Design:Research Article
📍Scope:2016 Verileri
⚙️Variables:: Film Kaynaklı Turizm · Seyahat Kararı · Gastronomi TV Programı

Abstract

Movies and television programmes affect the travel behaviors of tourists and are seen as a part of destinations’ image creating. It is also seen that there is lack of information about the effects of gastronomy TV programmes to travel behaviors in literature. In this study the effect of gastronomy TV programmes on travel decisions and the personal involvement inventories were analysed with empirical research design. The data were collected from 232 participants who watched a gastronomy TV programme which was recorded in a restaurant in Gaziantep through a questionary form with posttest in December, 2016. The findings show that gastronomy TV programmes have a positive effect on travel decisions. The more watching rate of these kinds of programmes increase, the more this positive effect. Besides it is concluded that the personal involvement inventory to gastronomy TV programme is more positive. The positive factors defining the personal involvement inventory are “creating relevance, valuable, attractive, involved and necessary”; negative factors are “common, dull, boring, meaningless and unnecessary”. The findings of this study support that gastronomy TV programmes have a place in film-induced tourism

Özet

Filmler ve televizyon programları turistlerin seyahat davranışlarını etkilemekle birlikte, destinasyonların imaj oluşumunun bir parçası olarak görülmektedir. Bununla birlikte, yazında gastronomi TV programlarının seyahat davranışlarına olan etkileri hakkında bilgi eksikliğinin bulunduğu görülmektedir. Bu araştırmada, gastronomi TV programlarının seyahat kararları üzerindeki etkisi ve bu programlara yönelik kişisel ilgilenim düzeyleri deneysel araştırma deseniyle incelenmiştir. Araştırmanın verileri; Gaziantep ilinde bir restoranda çekilen bir gastronomi TV programını izleyen 232 katılımcıdan soru formu aracılığıyla yapılan son test ile 2016 Aralık ayında toplanmıştır. Bulgular, gastronomi TV programlarının seyahat kararları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu tür programları izleme sıklıkları arttıkça bu olumlu etkide artmaktadır. Ayrıca, gastronomi TV programına bireysel ilgilenim düzeyinin daha çok olumlu yönde olduğu sonucu elde edilmiştir. Kişisel ilgilenim düzeylerini tanımlayan olumlu öğeler “ilgi yaratan, değerli, çekici, alakalı, gerekli” olarak ortaya çıkarken; olumsuz öğeler ise “sıradan, donuk, sıkıcı, anlamsız, gerekli değil” öğelerinde toplanmıştır. Araştırmanın ortaya koyduğu sonuçlar gastronomi TV programlarının film kaynaklı turizm anlayışı içinde bir yere sahip olduğunu desteklemektedir

🔖

Cite This Article

Aydın, B. O., DUĞAN, Ö., Gürbüz, .. S. (2017). GASTRONOMY TELEVISION PROGRAMME-INDUCED TOURISM: THE CASE OF GAZİANTEP. MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi, Cilt: 6 - Sayı: 5, 33–48. https://ajindex.com/articles/3073

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (13)

  1. Andreyeva, T., Kelly, I., & Harris, J. (2011). Exposure to Food Advertising on Television: Associations With Children’s Fast Food and Soft Drink Consumption And Obesity. Economics and Human Biology (9), 221–233. Ticaret Ankara Odası ve Ankara Patent Bürosu (2008). Türkiye Lezzet Haritası, http://www.atonet.org.tr/yeni/index.php?p=147, Erişim tarihi: 29.12.2016.
  2. Beeton, S. (2005). Fim-induced tourism. Clevedon; Buffalo: Channel View Publications. Borzekowski, D. L., & Robinson, T. (2001). The 30-Second Effect: An Experiment Revealing the Impact of Television Commercials on Food Preferences of Preschoolers. Journal of the American Diabetes Association, 1(101), 42-46.
  3. Boyland, E. J., & Halford, J. (2013). Television Advertising and Branding. Effects on Eating Behaviour and Food Preferences in Children. Appetite, 62, 236-241.
  4. Brown, D., & Hayes, N. (2008). Influencer Marketing: Who Really Influences Your Customers? Amsterdam: Butterworth-Heinemann. Busby, G. & Klug, J. (2001). Movie-Induced Tourism. The Challenge of Measurement and Other Issues. Journal of Vacation Marketing. 7(4), 316-332.
  5. Calvert, S. (2013). Medya ve Gıda/İçecek Pazarlamasının Çocuk Beslenmesi ve Sağlığı Üzerindeki Rolü. F. Z. Güder (Dü.), I. Türkiye Çocuk ve Medya Kongresi içinde (s. 253-266). İstanbul:
  6. Çocuk Vakfı Yayınları.
  7. Çakır, V. (2007). Tüketici İlgilenimini Ölçmek. Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi Akademik Dergisi 4(4): 163-180.
  8. Emond, J. A., Bernhardt, A., Gilbert-Diamond, D., Li, Z., & Sargent, J. (2016).
  9. Commercial Television Exposure, Fast Food Toy Collecting, and Family Visits to Fast Food Restaurants among Families Living in Rural Communities. The Journal of Pediatrics, 168, 158-164. Gaziantep İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü. Gastronomi, http://www.gaziantepkulturturizm.gov.tr/TR,149194/gastronomi.html, Erişim tarihi: 29.12.2016.
  10. Goeldner, C. R., & Ritchie, J. R. B. (2012). Tourism: Principles, Practices, Philosophies (12th ed). Hoboken, NJ: Wiley. Gürbüz S. ve Şahin F. (2016). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri Felsefe Yöntem-Analiz, Ankara:
  11. Seçkin Yayınevi.
  12. Halford, J. C., Gillespie, J., Brown, V., Pontin, E., & Dovey, T. (2004). Effect of Television Advertisements for Foods on Food Consumption in Children. Appetite, (42), 221–225. Hudson S. & Ritchie, J. R. B. (2006). Promoting destination via film tourism: An empirical identification of supporting marketing initiatives. Journal of Travel Research, 44, 387-396.
  13. Im, H.H. & Chon, K. (2008). An Exploratory Study of Mo