Journals / Politeknik Dergisi / 2003 / Cilt: 6 - Sayı: 2

Thermal analysis of a red paprika dryer having counter flow convection type and supported by solar energy

Güneş enerji destekli karşıt akışlı-taşınım tipli kırmızı biber kurutucusunun ısıl analizi

Pages
475–481
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

It was determined that the 8,46% difference between these two values were because of measurement errors and vapor loses during the experiments.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:This study deals with designing and manufacturing a red pepper dryer having counter flow-convection type and supported by solar energy, in Refrigeration and Air Conditioning Laboratory of Vocational School at Kahramanmaraş Sutcu Imam University.
📊
Key Findings & Data:Total energy entering and leaving from the dryer were calculated as 5912,45 watt, and 5411,95 watt, respectively.
💡
Conclusion & Impact:It was determined that the 8,46% difference between these two values were because of measurement errors and vapor loses during the experiments.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

This study deals with designing and manufacturing a red pepper dryer having counter flow-convection type and supported by solar energy, in Refrigeration and Air Conditioning Laboratory of Vocational School at Kahramanmaraş Sutcu Imam University. The thermal analysis and energy balance of the manufactured dryer were determined by considering the first law of thermodynamics. Energy loses from the dryer were analyzed by applying the steady-flow process in control volume method. Total energy entering and leaving from the dryer were calculated as 5912,45 watt, and 5411,95 watt, respectively. It was determined that the 8,46% difference between these two values were because of measurement errors and vapor loses during the experiments.

Özet

Yapılan bu çalışmada Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu, İklimlendirme-Soğutma atölyesinde tasarım ve imalatı yapılan güneş enerji destekli karşıt akışlı kırmızı biber kurutucusu tasarlanıp imal edilmiştir. Yapılan deneyler sonucunda imal edilen kurutucunun termodinamiğin I. kanununa göre analizi yapılarak enerji dengesi ortaya çıkarılmıştır. Sistem sürekli-akışlı sürekli açık sistem (SASA), kontrol hacmi yöntemine göre analiz yapılarak meydana gelen enerji kayıpları tespit edilmiştir. Kurutucuya giren toplam enerji miktarı 5912,46 watt ve çıkan toplam enerji miktarı ise 5411,95 watt hesaplanmıştır. Giren ve çıkan enerjiler arasındaki %8,46'lık farkın ölçüm hataları ve buhar kayıplarından meydana geldiği tespit edilmiştir.

🔖

Cite This Article

ONAT, A., BİNARK, A. K. (2003). Thermal analysis of a red paprika dryer having counter flow convection type and supported by solar energy. Politeknik Dergisi, Cilt: 6 - Sayı: 2, 475–481. https://ajindex.com/articles/306889

References (12)

  1. Singer, C., Holmyard, E. J., Hall, A. R., “A History of Technology” vol.1, pp.33-42, Oxford University Press, London, UK, 1954
  2. Headley, O. St. C., “Solar Air Systems and Drying”, pp.1-6, University of the West Indies Department of Chemistry, St. Augustine, Trinidad and Tobago, 1999
  3. Tekinel, O., Tuncer, İ.K., Başer, N., Abak, K., Pakyürek, Y., Çoksöyler, N., “Kahramanmaraş Kırmızı Biberinde İhracaata Yönelik Kaliteli Yetiştirme İşleme ve Pazarlamada Karşılaşılan Sorunlara Çözüm Arayışları”, Panel, KSÜ Yayınları:11, Kahramanmaraş, 1995
  4. Mujumdar, A.S., “Handbook of Industrial Drying”, pp. 28-32, Marcel Dekker Inc., New York, USA, 1987
  5. Özbalta, N., Güngör, A., “Kurutma Sistemlerinde Isı Pompası Kullanım Potansiyeli”, Ege Üniversitesi Güneş Enerjisi Enstitüsü, İzmir, Türkiye, 1998
  6. Çengel, A.Y; Boles, A.M: “Mühendislik Yaklaşımıyla Termodinamik”, s.167, Mc Graw Hill-Literatür, İstanbul, Turkey, 1996
  7. Kılıç, A., Öztürk A., “Güneş Enerjisi”, s.166, Kipaş Dağıtımcılık, İstanbul, Türkiye, 1983
  8. Öztürk, A., Yavuz, H., “Uygulamalarla Isı Geçişi: Tanıtım ve Işınım”, s.247, Çağlayan Kitapevi, İstanbul, Türkiye, 1995
  9. Agarwal, V.K., Larson, D.C., “Calculation of The Top Loss Coefficient of a Flat-Plate Collector, Solar Energy, 27, s.67-71, 1981
  10. Yılmaz, T., “Teorik ve Uygulamalı Isı Transferi, s. 345, Papatya Yayıncılık, İstanbul, Türkiye, 1999. 11. www.akademikklima.com (Mart2002
  11. Tamer, Ş.: “Klima ve Havalandırma”, Mateksan Baskı Tesisleri, Cilt I (Genişletilmiş II.baskı), p.12, Ankara, Türkiye, 1990
  12. Özkol, N., “Uygulamalı Soğutma Tekniği”, Makina Mühendisleri Odası Yayınları, p.320, (Güncellenmiş Beşinci Baskı) Yayın No:115, Özkan Matbaacılık, Ankara, Türkiye, 1999.