SavedAdd your journal

Journals / Sanat ve Tasarım Dergisi / 2020 / Sayı: 26

Dar Mekânlarda Esnek ve Fonksiyonel Mutfak Tasarımları

Gizem Okçugil BARIŞIK
Esin Sarıman ÖZEN
Pages
537–561
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Esnekliğin dar mekânlı mutfak tasarımındaki önemi anlatılmak istenmiştir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Toplum yapısının değişmesine sebep olan sanayileşme, aile yapısını da değiştirmiştir.
📊
Key Findings & Data:Geniş aileler küçülerek çekirdek aileye dönüşmüş, bu değişim konutun da şekillenmesine yansımış mekân hacimlerini daraltmıştır.
💡
Conclusion & Impact:Esnekliğin dar mekânlı mutfak tasarımındaki önemi anlatılmak istenmiştir.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Dar Mekan · Mutfak · Konut

Özet

Toplum yapısının değişmesine sebep olan sanayileşme, aile yapısını da değiştirmiştir. Geniş aileler küçülerek çekirdek aileye dönüşmüş, bu değişim konutun da şekillenmesine yansımış mekân hacimlerini daraltmıştır. Dar mekânlı bir konut içerisinde her alanın ve detayın özenle düşünülüp tasarlanması, kullanıcının dar alanda hem psikolojik hem de fiziksel açıdan rahat bir şekilde yaşaması çok önemlidir. Donanımıyla en karmaşık detaylara sahip olan ve düzgün bir çalışma alanı gerektiren en önemli alan da mutfaktır. Dar mekânda mutfak konforunu sağlayabilmek için esneklik ve fonksiyonellikten yararlanılmalıdır. Özellikle yaşadığımız çağa uyum sağlaması açısından devamlı olarak değişen kullanıcı ihtiyaçlarına göre tasarlanan ergonomik ve uyarlanabilir mutfaklar gerekmektedir. Bu araştırmada, dar mekânlarda uygulanabilir tüm esnek mutfak tipleri gruplanmış ve örnekler ile incelenmiştir. Esnekliğin dar mekânlı mutfak tasarımındaki önemi anlatılmak istenmiştir.

🔖

Cite This Article

BARIŞIK, G. O., ÖZEN, E. S. (2020). Dar Mekânlarda Esnek ve Fonksiyonel Mutfak Tasarımları. Sanat ve Tasarım Dergisi, Sayı: 26, 537–561. https://ajindex.com/articles/300866

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (16)

  1. Ak, N. (2006). “Geleceğin Konutu” Tasarımında Ortaya Çıkan Kavramların Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
  2. Ana Britannica Ansiklopedisi. (1992). Türkçe Ansiklopedi (15. Baskı). İstanbul:
  3. Ana Yayıncılık. Arslan, M. E. (2006). 20. Yüzyıl Teknolojik Ütopyalarının, Hareketlilik, Esneklik / Uyabilirlik ve Teknoloji Kavramları, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Arû K.A., Gorbon R. (1952). “Levend Mahallesi”, Arkitekt Dergisi Arşivi, 5, 174-181, 1952- 09-10 253-254.
  4. Calley, E. (2007). Kitchens: Creating Beautiful Rooms From Start to Finish, House Beautiful Design & Decorate, Hearst Corporatin, U.S.A. Ching, F.D.K. (2004).
  5. Mimarlık, Biçim, Mekân ve Düzen. İstanbul:
  6. YEM Yayınları.
  7. Cohen, J. L. (2009). Le Corbusier, 1887-1965: The Lyricism of Architecture in the Machine Age. Köln: Taschen. Görgülü, T. (2003). “Türkiye’de Konut Olgusunun Aile Yapısı ile Birlikte Gelişimi, Değişimi” Mimar.ist, 7, 50-51.
  8. Gücesan, M. (2014). Esneklik Kavramının Konutlarda İrdelenmesi ve İstanbul Metropolünden Seçilen Örnekler Üzerinden Karşılaştırmalı Analizi, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
  9. Karamehmetoğlu, A. (1990). Küçük Metrekaredeki Toplu Konutun Gerekliliği ve İç Mekân Düzenlemesinde Kullanılan Donatım Elemanlarının Saptanması, Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.
  10. Koh M. (2015). “The St. Louis Problem: Pruitt-Igoe And The Social Factors That Led To Its Eventual Destruction”, https://thoughtcatalog.com/michael-koh/2014/05/the-st-louisproblem- pruitt-igoe-and-the-social-factors-that-led-to-its-eventual-destruction/, 2014.
  11. Kurokawa, K. (1992). From Metabolism To Symbiosis. Academy Editions, St. Martin’s Press.
  12. Lökçe, S. (2001). “Kisho Kurokawa” İstanbul: Boyut Yayınları Çağdaş Mimarlar Dizisi, (13, 36-37).
  13. Özkuş, B. Y. (2006). Archıgram: Tekno-Topya. Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
  14. Özturan, Ö. (2008). Çağdaş Kent Yaşamında Teknolojik Gelişmelerin Kısıtlı Konut İç Mekân Biçimlenişine Etkileri, Sanatta Yeterlik/Doktora Tezi, Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.
  15. Salebi, S. (2015). Konutlarda Kısıtlı Mekân Tasarımına Çağdaş Yaklaşımlar, Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü, Ankara.
  16. Savaş, S. (2011). Kısıtlı Mekân-Mobilya Çözümlerinde Çağdaş Yaklaşımlar, Yüksek Lisans Tezi, Marmara Üni