AI Summary & Key Takeaways
AI InsightConclusion: In the rats fed high cholesterol diet with 15% fennel seeds, it was found that fennel reduced the blood cholesterol levels significantly.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
Objective: The effects of <ı style="mso-bidi-font-style: normal">Foeniculum vulgare P. Mill. seeds on the blood cholesterol and other biochemical and hematologic parameters were investigated in rats fed with high cholesterol diet. Methods: The animals in the control group were fed with standard rat diet, the cholesterol group received high cholesterol diet and the fennel group received high cholesterol diet with fennel seeds (15%) for 90 days. The animals were weighed three times a week during the study. At the end of the 90 day period blood and tissue samples were obtained and some biochemical and hematologic parameters were measured. Liver, aort and kidney tissues were stained with Hematoxylen-Eosin, Oil Red O and Reticulin. Results: In the cholesterol group serum alkalen phosphatase, cholesterol and high density lipoprotein levels were higher than those in the control group. In the fennel group serum alanine aminotransferase and cholesterol levels were higher while hematologic parameters except platelet count were lower than those in the control group. While there was a 21.0% increase in body weight in the control group there was no significant change in body weight in the cholesterol and fennel groups. Histopathologic examination revealed no pathology in the aort and kidney tissues while there were widespread fatty degeneration in the liver tissue. Conclusion: In the rats fed high cholesterol diet with 15% fennel seeds, it was found that fennel reduced the blood cholesterol levels significantly. However, considering the histopathologic findings and its adverse effects on the body weight, diet with fennel is not effective in reducing fatty degeneration in liver induced by high cholesterol diet.
Özet
Amaç: Yüksek kolesterollü yemle beslenmiş sıçanlarda Foeniculum vulgare P. Miller (Rezene) bitkisi tohumlarının kan kolesterol seviyesi ve diğer bazı biyokimyasal ve hematolojik parametreler üzerine etkisi araştırıldı. Yöntem: Çalışma gruplarına standart sıçan yemi (kontrol grubu), yüksek kolesterollü yem (kolesterol grubu) ve yüksek kolesterollü yeme % 15 oranında rezene eklenmiş yem (rezene grubu) 90 gün süreyle verildi. Çalışma boyunca gruplar haftada üç kez tartılarak vücut ağırlığı takibi yapıldı. Çalışmanın sonunda kan ve doku örnekleri alınarak biyokimyasal ve hematolojik bazı parametrelere bakıldı. Karaciğer, aort ve böbrek dokuları Hematoksilen Eozin, Oil Red O ve Reticulin boyalarıyla boyandı. Bulgular: Kolesterol grubunda serum alkalen fosfataz, kolesterol ve yüksek dansiteli lipoprotein değerlerinin, rezene grubunda serum alanin aminotransferaz ve kolesterol değerlerinin kontrol grubuna göre yükseldiği, hematolojik parametreler yönünden trombosit sayısı hariç diğer tüm parametrelerin rezene grubunda düştüğü saptandı. Kontrol grubunda % 21.0 vücut ağırlığı artışı olurken, kolesterol ve rezene gruplarında vücut ağırlığında anlamlı artış olmadığı tespit edildi. Histopatolojik incelemelerde rezene ve kolesterol gruplarının aort ve böbreklerinde herhangi bir patolojiye rastlanmazken, karaciğer dokularında yaygın yağlanma alanları izlendi. Sonuç: Yüksek kolesterollü diyet uygulanan sıçanlarda, yeme % 15 rezene ilavesinin kan kolesterol seviyesini kolesterol grubuna göre anlamlı derecede düşürdüğü, ancak sıçanların beslenmesini olumsuz yönde etkilediği, karaciğer yağlanmasını önlemede önemli bir katkısının olmadığı kanısına varıldı.