AI Summary & Key Takeaways
AI InsightIt was found out that 78.4% of the enterprises do not utilize from milk support given by the government, percentage of enterprices which keeps milk production records is 68.6%, and 24.5% of them milks their cows for 10 months.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
The study was undertaken to obtain information about milking methods of 208 enterprises in Narman County of Erzurum Province via face to face interview. It was determined that concentrate feed was offered during milking in 75.5% of the enterprises, and Percentage of the enterprises which don't make udder cleaning prior to milking is 54.4%, and hand milking is used in 78.8%of the enterprises. While 68.6 % of the cattle farmers stores milk in the aluminum milk storage container in the out of barn, 30.9% of them keeps milk storage containers in the barn and 0.5% of them stores the milk in the milk cooling tank. 52.2% of the enterprises indicated that the highest milk yield per animal is obtained in summer season. It was found out that 78.4% of the enterprises do not utilize from milk support given by the government, percentage of enterprices which keeps milk production records is 68.6%, and 24.5% of them milks their cows for 10 months. As a result, it was concluded that cattle farmers in Narman County of Erzurum Province need to be informed about udder cleaning prior to milking, milking methods, storage of milk after milking, utilizing from supports of the goverment, keeping milk records.
Özet
Bu çalışma Erzurum ili Narman ilçesinde, anket yoluyla yüz yüze görüşülerek 208 işletmenin sağım yöntemleri hakkında bilgiler elde etmek amacıyla yapılmıştır. Sağım esnasında işletmelerin %75,5’ inde kesif yem verdiği tespit edilmiştir. Sağım öncesi meme temizliği yapmayan işletmelerin %54,4 olduğu ve %78,8 ’inde elle sağım yaptığı belirlenmiştir. Sığır yetiştiricilerinin %68,6’sı sağımdan sonra sütü alüminyum kaplarda ahır dışında bekletirken, %30,9’unun ahır ortamında beklettiği ve %0,5’inin ise soğutma tankında depolamaktadırlar. %52,2’sinin hayvan başına süt veriminin yaz mevsiminde daha yüksek olduğunu bildirmişlerdir. İşletmelerin %78,4’u devletin vermiş olduğu süt desteklemelerinden faydalanmadıkları ve üretilen sütü kayıt altına alan işletmelerin oranının %68,6 olduğu ve işletmelerin %24,5’i ineklerini 10 ay sağdıkları tespit edilmiştir. Sonuç olarak Erzurum ili Narman ilçesindeki sığır yetişicilerinin, sağım öncesi meme temizliği, sağım yapma şekli, sağım sonrası sütleri muhafaza etme, bakanlığın verdiği desteklerden faydalanma, süt verim kayıtlarının tutulması gibi yetiştiricilik konularında bilgilendirilmeye ihtiyaç olduğu belirlenmiştir.