AI Summary & Key Takeaways
AI InsightIn Bornova ist das Mostgewicht der alien Sorten höher als in Geilweilerhof, waehrend die Sauregehalt in Geilweilerhof höher als in Bornova ist.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
Die vorliegende Untersuchungen in den Versuchsweinbergen der Ege Universitaet in Izmir und des Forschungsansta 11 für Rebenziichtung Geilweilerhof in den Jahren 1984-1987 durchge'fiihrt. Die in den Versuch genommenen Rebsorten sind Bacchus, Castor, Pollux, Gf.30n-5-82, V-3125 (deutsch) und Hasandede (Türkisch). Ziel der Untersuchungen ist es, die Eignung neuer Rebsorten zur Weingewinnug in Ege gebiet zu priifen. Neben phaenologischen Beobachtungen zum Austrieb, der Blüte und dem Weichwerden der Beeren wurden vor allem der Erntedaten festgehalten: Stockertrag, Mostgewicht und Saeuregehalt des Traubenmostes. Die zeitpunkt der Verschiedenen phaenologischen Phasen von untersuchten Sorten haben sich nach ekologischen gegebenheiten geaendert. Die Sorte Bacchus in Bornova und die Sorte Pollux in Geilweilerhof haben am frühesten ausgetrieben und geblühtet. Das früheste Weichwerden wurde in beiden Okologien in Bacchus festgeste 111. Es wurde beobachtet, dass Bacchus, Gf.30n-5-82 und V-3125 friiher als die anderen Sorten reif geworden sind. Die höhste Ertrag wurde bei der Sorte Pollux und in beiden Orten festgeste 111. In Bornova ist das Mostgewicht der alien Sorten höher als in Geilweilerhof, waehrend die Sauregehalt in Geilweilerhof höher als in Bornova ist.
Özet
Araştırma E.Ü. Ziraat Fakültesi ve B.Almanya’daki Federal Asma Islahı Enstitüsü’nde kurulu deneme bağlarında yürütülmüştür. Denemeye alınan çeşitler: Bacchus, Castor, Pollux, Gf.30n-5-82, V-3125 (Alman) ve Hasandede (Türk)’dir. Araştırmanın amacı, Ege bölgesinde şarap yapımı için yeni üzüm çeşitlerinin uygunluğunu denemektir. Bu amaçla uyanma, çiçeklenme, ben düşme gibi fenolojik gözlemlerin yanısıra; hasada ilişkin olarak hasat tarihi, kuru madde miktarı, şıradaki asit miktarı ve asmaların verimi saptanmıştır. Tüm fenolojik safha tarihleri ekolojilere göre önemli farklılıklar göstermiştir. Bornova’da en erken Bacchus, Geilweilerhof’ta ise Pollux uyanmıştır. Pollux Geilweilerhof’tâki erkencilik etkisini çiçeklenmede de sürdürmüştür. Bornova’da ise en erken Bacchus çiçekienmiştir. Her iki ekolojide ilk ben düşme Bacchus’te görülmüştür, ilk olgunlaşan çeşitler; Bacchus, Gf.30n-5-82 ve V-3125’dir. Verim bakımından her iki ekolojide en yüksek değerleri Pollux vermiştir. Tüm çeşitlerde Bornova’daki değerler, Geilweilerhof’a nazaran kuru madde bakımından daha yüksek, asit bakımından daha düşüktür.