Journals / Gıda / 1982 / Cilt: 7 Sayı: 4

Losses in Milks Heated in Different Containers Due to Adsorption (in Turkish)

Çeşitli Kaplarda Isıtılan Sütlerde Adsorbsiyon Sonucu Meydana Gelen Kayıplar

Journal
Gıda
Pages
—
Publication Date
1982-08-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur.
📊
Key Findings & Data:Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir.
💡
Conclusion & Impact:Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.
🔬Design:Makale
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

Özet

Süt, çeşitli sıcaklık-zaman düzenlerinde tutulduğunda, adsorbsiyon sonucu, tonlarla ifade edilen kayıplar bulunmuştur. Bu kayıplar ısıtmada kullanılan kabın çeşidine göre değişmektedir. Adsorbsiyon en az cam kaplarda, sonra alüminyum en fazlada emaye kaplarda tesbit edilmiştir.

🔖

Cite This Article

Karacabey, A. (1982). Losses in Milks Heated in Different Containers Due to Adsorption (in Turkish). Gıda, Cilt: 7 Sayı: 4. https://ajindex.com/articles/1107376

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...