REYHANLI TARIM İŞLETMESİ SİYAH ALACA SIĞIRLARINDA BUZAĞILAMA VE VERİM MEVSİMLERİNİN SÜT VERİMİ VE BİLEŞİMİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Özet

ÖZET: Bu araştırmada, Reyhanlı Tarım İşletmesi Siyah Alaca sığırlarında buzağılama ve verim mevsimlerinin süt verim ve bileşimi üzerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Araştırmanın materyalini Reyhanlı Tarım İşletmesi Siyah Alaca sürüsündeki 233 ineğin  toplam  356 laktasyon kaydına ait muhtelif veriler  oluşturmuştur.  İşletmenin aylık süt verim kontrol günlerinde her deneme hayvanının kontrol sağımı ve günlük süt verimleri tespit edilmiş, ayrıca laktasyonun  30±15 gün, 90±15 gün, 150±15 gün ve   210±15 günlerinde  sabah sütlerinden alınan örneklerde yağ, protein, toplam kuru madde(TKM), kül  oranları belirlenmiştir. Buzağılama ve verim mevsimlerinin incelenen özellikler üzerindeki etkileri, buzağılama mevsimi için 305-gün süt verimi; verim mevsimi için ise günlük süt verimi ve protein oranı dışında istatistik olarak önemli bulunmamıştır.    Anahtar Kelimeler: Siyah Alaca, Mevsim, Süt verimi, Süt bileşimi   THE EFFECTS OF CALVING AND PRODUCTION SEASONS ON MILK YIELD AND MILK COMPOSITION OF HOLSTEIN FRIESIAN COWS RAISED AT REYHANLI  STATE FARM SUMMARY: This research was conducted in order to determine the effects of season on milk yield, mılk composition and service period of Holstein Friesian cows raised at Reyhanlı  State Farm. The material of the research was formed by various data of 356 lactation records belong to 233 cows raised at Reyhanlı State Farm. The percentage of fat, protein, dry matter, ash were determined in the milk samples taken in the morning milking at 30±15, 90±15, 150±15, 210±15 days of lactation of each trial animal. The effects of calving season and production season on investigated characteristics are not significant statistically except 305-day milk yield for calving season; daily milk yield and protein rate for production season.   Key Words: Holstein Friesian, Season, Milk yield, Milk composition