SavedAdd your journal

Journals / Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi / 2023 / Sayı: 6

Gökkuşağı Alabalığı İşletmelerinde Balık Refahının Değerlendirilmesi Üzerine Bir Çalışma

Kardelen Cansu KURT
Abdullah DİLER
Halit BAYRAK
Pages
11–20
Publication Date
2023-10-31
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Ticari bir sektör olan akuakültürde, balık refahı açısından hem üretici hem de tüketicinin bilinçlendirilmesi için öncelikle devlet desteği, teşviği ve bu konu üzerinde kapsamlı araştırmalar yapılmasına ihtiyaç duyduğu görülmektedir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Hayvan refahı uygulamaları hayvan yetiştiriciliğinin etik kurallar içinde yapılabilmesi ve yüksek kaliteli besin eldesi için güncelliğini korumakta ve son dönemde yaygınlaşmaktadır.
📊
Key Findings & Data:Bu çalışma gökkuşağı alabalığı işletmelerinin, çeşitli sorularla hazırlanan anket çalışmasıyla balık refahı açısından değerlendirilmesi için yapılmıştır.
💡
Conclusion & Impact:Ticari bir sektör olan akuakültürde, balık refahı açısından hem üretici hem de tüketicinin bilinçlendirilmesi için öncelikle devlet desteği, teşviği ve bu konu üzerinde kapsamlı araştırmalar yapılmasına ihtiyaç duyduğu görülmektedir.
🔬Design:Lab & Field Experiment
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Akuakültür · balık refahı · gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)

Özet

Hayvan refahı uygulamaları hayvan yetiştiriciliğinin etik kurallar içinde yapılabilmesi ve yüksek kaliteli besin eldesi için güncelliğini korumakta ve son dönemde yaygınlaşmaktadır. Bu çalışma gökkuşağı alabalığı işletmelerinin, çeşitli sorularla hazırlanan anket çalışmasıyla balık refahı açısından değerlendirilmesi için yapılmıştır. Anket sonuçlarına göre balık refahı temelinde işletmelerin genel işleyişi ve çiftlik uygulamalarını içeren sorulara verilen cevaplara göre ankete katılan 23 işletmenin %52’si balık refahını göz ardı ederken %48’i dikkate almaktadır. Dikkate değer sonuçlardan biri işletmelerin %83’ü balık refahını sağlama potansiyelinin bulunduğunu belirtirken %17’si ise bu potansiyelin olmadığını belirtmiştir. Fakat sorunun devamına yönelik sorulan soruda, iyi balık refahı seviyelerinde yetiştirilme imkanının varlığı % 43’e karşın % 57 olarak cevap bulmuştur. Balık refahının iyileştirilmesi imkanı açısından çiftliklerin %23’ü yüksek potansiyele sahip olduğunu belirtirken % 32’si düşük potansiyel bulunduğunu belirtmiştir. Anket sorularından elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde akuakültür işletmelerinin balık refahı uygulamalarının çiftliklere uygulanması bakımından imkan, destek, bilgi ve danışmanlığa sahip olmadığı görülmektedir. Ticari bir sektör olan akuakültürde, balık refahı açısından hem üretici hem de tüketicinin bilinçlendirilmesi için öncelikle devlet desteği, teşviği ve bu konu üzerinde kapsamlı araştırmalar yapılmasına ihtiyaç duyduğu görülmektedir.

🔖

Cite This Article

KURT, K. C., DİLER, A., BAYRAK, H. (2023). Gökkuşağı Alabalığı İşletmelerinde Balık Refahının Değerlendirilmesi Üzerine Bir Çalışma. Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi, Sayı: 6, 11–20. https://ajindex.com/articles/1018455

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (10)

  1. Alanärä, A. (1996). The Use Of Self-Feeders in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Production. Aquaculture, 145(1-4), 1–20. https://doi.org/10.1016/S0044- 8486(96)01346-4
  2. Algers, B., Blokhuis, H., Boetner, A., Broom, D. M., Costa, P. ve Domingo, M. (2009). Scientific Opinion: General approach to fish welfare and to the concept of sentience in fish. European Food Safety Authority Journal, 954, 1–27. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2009.954
  3. Ashley, P. J. (2007). Fish welfare: Current issues in aquaculture. Applied Animal Behavior Science, 104(3-4), 199–235. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2006.09.001
  4. Barber, I. (2007). Parasites, behaviour and welfare in fish. Applied Animal Behaviour Science, 104(3-4), 251–264. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2006.09.005
  5. Barreto, M. O., Rey Planellas, S., Yang, Y., Phillips, C. ve Descovich, K. (2022). Emerging indicators of fish welfare in aquaculture. Reviews in Aquaculture, 14(1), 343-361. https://doi.org/10.1111/raq.12601
  6. Bergqvist, J. ve Gunnarsson, S. (2013). Finfish Aquaculture: Animal Welfare, The Environment and Ethical Implications. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 26, 75-99. https://doi.org/10.1007/s10806-011-9346-y
  7. Branson, E. J. ve Turnbull, T. (2008). Welfare and deformities in fish. Fish Welfare, 202-216. https://doi.org/10.1002/9780470697610.ch13
  8. Chandroo, K., Duncan, I. J. ve Moccia, R. (2004). Can Fish Suffer? Perspectives On Sentience, Pain, Fear And Stress. Applied Animal Behaviour Science, 86(3–4), 225–250. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2004.02.004 CIWF (Compassion in World Farming). (2022). Improving the welfare of farmed rainbow trout. Erişim adresi (24 Mayıs 2022): https://www.compassioninfoodbusiness.com/media/7436981/126880_ciwf_tr out_insert-4_welfare.pdf. Ellis, T., North, B., Scott, A. P., Bromage, N. R., Porter, M. ve Gadd, D. (2002). The relationship between stocking density and welfare in farmed rainbow trout. Journal of Fish Biology, 61(3), 493–531. https://doi.org/10.1111/j.1095- 8649.2002.tb00893.x Fernö, A., Folkedal, O., Nilsson, J. ve Kristiansen, T. S. (2020). Inside the Fish Brain: Cognition, Learning and Consciousness. In: Kristiansen, T., Fernö, A., Pavlidis, M., van de Vis, H. (eds) The Welfare of Fish. Animal Welfare, 20, 149-183. https://doi.org/10.1007/978-3-030-41675-1_7
  9. Huntingford, F. ve Adams, C. (2005). Behavioural syndromes in farmed fish: implications for production and welfare. Behaviour, 142(9/10), 1207-1221.
  10. Huntingford, F. A., Adams, C., Bra