| Bursa Yöresinde Yetiştirilen Armut Ağaçlarının Azot, Fosfor, Potasyum, Kalsiyum ve Magnezyum ile Beslenme Durumlarının İncelenmesia | SERHAT GÜREL,HALUK BAŞAR | 1–11 |
| Brassinosteroidlerin Trakya İlkeren (Vitis vinif era L.) sofralık üzüm çeşidinin verim ve kalitesi üzerine olan etkileri | Burçak İŞÇİ,Zeliha GÖKBAYRAK | 13–17 |
| An Experience of Peach Orchard Frost Protection with Upward-Blowing Wind Machines in the East of Bursa, Turkey | ALİ VARDAR,Onur TAŞKIN | 19–27 |
| Hurdle Technology for Shelf Stable Minimally Processed Potato cv. Agriaa | BİGE İNCEDAYI,CANAN ECE TAMER,SENEM SUNA,ÖMER UTKU ÇOPUR | 29–42 |
| Farklı Ekim Zamanlarında Yetiştirilen ve Sebze olarak Tüketimi Önerilen Kanola Yeşilliklerinde (Brassica nap us L.) C Vitamini, Ham Protein ve Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi | FUNDA ERYILMAZ AÇIKGÖZ | 43–51 |
| Bingöl İli Merkez İlçesi Hane Halkının Kanatlı Eti Tüketim Tercihleri | ERSİN KARAKAYA,HAKAN İNCİ | 53–64 |
| Beyaz Nektarin Tiplerinin Prunus Cinsine Giren Önemli Türlerle Melezlenmesi | ENGİN GÜR,MURAT ŞEKER | 65–72 |
| Gıda Alerjisi Reaksiyonları | Merve KARAKILIÇ,SENEM SUNA,CANAN ECE TAMER,ÖMER UTKU ÇOPUR | 73–82 |
| Yüksek Hidrostatik Basınç ve Ultrasonun Gıda Koruma Yöntemi Olarak Kullanımı | Leyla SAYIN,CANAN ECE TAMER | 83–94 |