| Sensory Evaluation and Determination of Some Physical and Chemical Characteristics of Shrimp During Gold Storage | Candan VARLIK,Taçnur BAYGAR,Özkan ÖZDEN,Nuray ERKAN,Sühendan METIN | 181–186 |
| Determination of Freshness and Chemical Compositon of Scad ( Trachurus trachurus, L. 1758) Stored in Refrigerator | Gülgün F. SENGÖR | 187–194 |
| Buzdolabı koşullarında depolanan istavrit balığı (Trachurus trachurus, L. 1758)' nın tazeliğinin ve kimyasal bileşiminin belirlenmesi | Gülgün F. ŞENGÖR, Sevilsen AKKUŞ, Ufuk ÇELİK | 187–193 |
| İskenderun Körfez’indeki Mavi Yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) ve Kum Yengeçlerin (Portunus pelagicus Linne, 1758)’de Et Kompozisyonu ile Veriminin Araştırılması | Canan TÜRELİ,Mehmet ÇELİK,Ünal ERDEM | 195–204 |
| İskenderun Körfez' indeki mavi yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) ve kum yengeçlerin (Portunus pelagicus Linne, 1758)' de et kompozisyonu ile veriminin araştırılması | Canan TÜRELİ, Ünal ERDEM, Mehmet ÇELİK | 195–203 |
| Seyhan Baraj Gölü ve Seyhan Nehrin de Yaşayan Aynalı Sazan (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758)’larda Bazı Kan Parametrelerinin Belirlenmesi | İbrahim CENGİZLER,Aysel SAHAN (AZİZOĞLU) | 205–214 |
| Seyhan Baraj Gölü ve Seyhan Nehrinde yaşayan aynalı sazan (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758)' larda bazı kan parametrelerinin belirlenmesi | İbrahim CENGİZLER, Azizoğlu Aysel ŞAHAN | 205–214 |
| Akkaraman, Sakız X Akkaraman Melez (F1) Kuzularda Verim Özellikleri II. Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özellikleri | Fikret ESEN,Nihat YILDIZ | 215–222 |
| Akkaraman, Sakız X Akkaraman Melez ($F_1$) kuzularda verim özellikleri II. besi performansı, kesim ve karkas özellikleri | Fikret ESEN, Nihat YILDIZ | 215–222 |
| Akkaraman, Sakız X Akkaraman Melez (F1 ) Kuzularda Verim Özellikleri. I. Büyüme, Yaşama Gücü, Vücut Ölçüleri | Fikret ESEN,Nihat YILDIZ | 223–232 |
| Akkaraman, Sakız X Akkaraman Melez ($F_1$) kuzularda verim özellikleri. I. Büyüme. yaşama gücü, vücut ölçüleri | Fikret ESEN, Nihal YILDIZ |