| Ekinezya (Echinacea purpurea) Tohumlarının Çimlenmesi Üzerine Ozmotik Koşullandırma Uygulamalarının Etkisi | Mehmet ARSLAN, Mustafa DEMİRKAYA | 265–276 |
| Fermentasyon ve Enzimatik Hidroliz UygulananPeynir Altı Sularının Bazı Biyoaktif Özellikleri | Onur GÜNEŞER, Atilla TAŞ | 277–297 |
| Hasat Öncesi İncir Meyvelerinde Ethephon KullanımınınOluşturduğu Kalıntı Riskinin Belirlenmesi | Nabi Alper KUMRAL, Gülden HAZARHUN | 299–312 |
| Şebeke Bulunmayan Alanlarda Lokal Enerji İhtiyacının Rüzgar Enerjisinden Karşılanması: Kuzey Mezopotamya | Ali VARDAR, Roza Gül BENCUYA İPEKÇİOĞLU | 313–332 |
| Palm Yağında 3-MCPD ve Glisidol Esterleri Oluşumuna Proses Şartlarının Etkisi | Arzu AKPINAR BAYİZİT, Aslıhan ELMAS | 333–354 |
| Dereotu (Anethum graveolens L.)’nun Taze ve Kuru Toprak Üstü Aksamlarının Uçucu Yağ Bileşenleri | Abdulhabip ÖZEL, Orkun ÇINAR | 355–363 |
| Farklı Sürelerde Depolanan Tıbbi Adaçayı (Salvia officinalis L.) Tohumlarının Karşılaştırmalı Olarak Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi | Çiğdem SÖNMEZ, Zeynep DUMANOĞLU | 365–375 |
| Bazı Geofitlerin Peyzaj Mimarlığı Tasarımlarında Kullanım Olanakları | Aysun ÇELİK ÇANGA, Füsun ERDURAN NEMUTLU | 377–387 |
| Niğde İlinin Tarımsal Mekanizasyon Düzeyinin İncelenmesi | Bülent ÇAKMAK, Yaşar Serhat SAYGILI | 389–413 |
| Süt Endüstrisi Atıklarının Çevresel Etkileri ve Biyoteknolojik Olarak Değerlendirilmesi | Tülay ÖZCAN, Buket Tuğçe HARPUTLUGİL | 415–437 |
| Türkiye’de Geleneksel Gıdaların Üretim ve İhracat Potansiyelinin Değerlendirilmesi | Seyit HAYRAN, Aykut GÜL, Sinan DURU | 439–449 |
| Süt Sığırlarında Topallık: Verimlilik ve Çiftlik Ekonomisine Etkileri | Fatma ÇUHADAR ERDAL, Celal İZCİ | 451–466 |
| Sürdürülebilir Diyet Modellerinin Değerlendirilmesi | Ecenur ÖZKUL, Aynur YÜKSEL | 467–481 |