BROYLER RASYONUNA KATILAN KEKİK VE ANASON YAĞLARI İLE ANTİBİYOTİĞİN TOPLAM SEKAL KOLİFORM BAKTERİ SAYISI ÜZERİNE ETKİSİ

Özet

Bu çalışmada, rasyona ilave edilen kekik ve anason yağları ile antibiyotiğin, broylerlerde toplam sekal koliform bakteri sayısı üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Araştırmada hayvan materyali olarak günlük yaşta toplam 110 adet Ross–308 etlik civciv kullanılmıştır. Rasyonlara ilave edilen esans yağlar ve antibiyotik araştırma gruplarını oluşturmuştur. Buna göre, hiçbir katkı maddesi katılmayan grup Kontrol grubunu, 10 mg/kg avilamisin katılan grup Antibiyotik, 100 mg/kg kekik yağı katılan grup Kekik 100, 200 mg/kg kekik yağı katılan grup Kekik 200, 400 mg/kg kekik yağı katılan grup Kekik 400, 100 mg/kg anason yağı katılan grup Anason 100, 200 mg/kg anason yağı katılan grup Anason 200, 400 mg/kg anason yağı katılan grup Anason 400, 100 mg/kg kekik+anason yağı katılan grup Kekik+Anason 100, 200 mg/kg kekik+anason yağı katılan grup Kekik+Anason 200 ve 400 mg/kg kekik+anason yağı katılan grup Kekik+Anason 400 grubunu oluşturmuştur. Deneme 35 gün sürmüştür. En yüksek koliform bakteri sayısı kontrol grubunda (8.57 kob/g) tespit edilirken, bunu Kekik 100 (8.51 kob/g), Kekik 200 (7.78 kob/g), Anason 100 (7.17 kob/g), Kekik + Anason 100 (7.07 kob/g), Kekik 400 (6.95 kob/g) ve Anason 200 (6.95 kob/g), Kekik+Anason 200 (6.94 kob/g), Anason 400 (6.90 kob/g) ve Antibiyotik grubu (6.90 kob/g) ile Kekik+Anason 400 (6.69 kob/g) grupları izlemiştir (p<0.01). Sonuç olarak, broylerlerde antibiyotiklerin yerine doğal ve güvenli antimikrobi-yel etkili katkı maddeleri olarak kekik ve anason yağlarının kullanılabilecekleri kanaatine varılmıştır.