ÇEVRE VE GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI

Özet

ÖZET Pestisitler zararlılarla mücadele amacı ile dünya üzerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı pestisitlerin doğada yıllarca yok olmadığı göz önüne alındığında bunların sebep olacağı sağlık problemleri de kaçınılmaz hale gelmektedir. Pestisitlerden kaynaklanabilecek kalıntı problemlerinin önüne geçmek amacı ile bir bütün olarak mücadele edilmeli ve ilgili tüm kurumlar arasındaki işbirliği arttırılmalıdır. Anahtar Kelimeler: Pestisitler, kalıntı, gıda, çevre PESTICIDE RESIDUES IN THE ENVIRONMENT AND FOOD ABSTRACT Pesticides are being used widely in order to combat with pests all over the world. According to the reality of some pesticides stay for years in nature, the health problems raised from them are inevitable. To cope with residue problems from pesticides requires a total combat together of all related institutions and requires increasing the cooperation between them. Key Words: Pesticides, residue, food, environment