Adana ve Antalya’dan Toplanan Ompholatus olearius’un Oksidatif Stres Durumunun Belirlenmesi

Determination of Oxidative Stress Status of Ompholatus olearius Gathered from Adana and Antalya Provinces in Turkey

Özet

Bu çalışmada, agulu mantar olarak bilinen ve zehirli olan Omphalotus olearius (DC.) Singer mantarının Adana veAntalya illerinden toplanan örneklerinin Toplam antioksidan seviyesi (TAS), toplam oksidan seviyesi (TOS),oksidatif stres indeksi (OSİ) değerleri ile ağır metal içeriklerinin belirlenmesi ve kıyaslanması amaçlanmıştır. TAS,TOS ve OSİ değerleri Rel Assay kitleri kullanılarak belirlenmiştir. Ağır metal içerikleri atomik absorpsiyonspektrofotometresi kullanılarak ölçülmüştür. Yapılan çalışmalar sonucunda; Antalya’dan toplanan örneğin oksidatifstres indeksinin ve genel olarak ağır metal içeriklerinin daha yüksek olduğu belirlenmiştir.

Abstract

The objective of the present study is to determine and compare total antioxidant status (TAS), total oxidant status(TOS), oxidative stress index (OSI) values and heavy metal content of Omphalotus olearius samples, known as apoisonous mushroom and gathered from Adana (Karaisalı) and Antalya (Konyaaltı) provinces. TAS, TOS and OSIvalues were determined using Rel Assay kits. Heavy metal content was measured with atomic absorptionspectrophotometer. The results of this study demonstrated that the sample gathered in Antalya had a higher oxidativestress index and generally higher heavy metal content.

Anahtar kelimeler: Omphalotus olearius, Oksidatif Stres, Antioksidan, Oksidan, Ağır Metal.