Probiyotik Yoğurtların Bazı Kimyasal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

An Investigation on the Some Chemical Properties of Probiotic Yoghurts

Serap FENDERYA, A. Sibel AKALIN

Dergi

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Sayı

2003 · Cilt: 40 Sayı: 1

Sayfa

1–1

DOI

—

Anahtar kelimeler: -