Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2003 / Cilt: 40 Sayı: 3

Sığır Karkaslarında Etlenme ve Yağlanma Durumunun Koyu Renkli Karkas Oluşumuna Etkisinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma

A Study for Obtaining The Effect of Conformation and Fatness Status of Cattle Carcass on Dark Cutting Incidence

Alper ÖNENÇ, Attila KAYA

Sayfa
1–1
DOI
—

Anahtar kelimeler: -