Sığırcılık İşletmelerinde İşletme Büyüklüğü ve Yetiştiricilerin Eğitim Durumlarının Çiftlik Uygulamaları Üzerine Etkileri: Erzurum İli Aşkale İlçesi Örneği

Özet

Bu çalışma, Erzurum ili Aşkale ilçesinde büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapan işletmelerin sağım, döl verimi ve çiftlik yönetimi uygulamalarını irdelemek, mevcut sorunları ve çözüm önerilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla 221 işletme sahibi ile yüzyüze anket yapılmıştır. Elde edilen verilere SPSS programında frekans analizi ve Ki-kare bağımsızlık testleri uygulanmıştır. Çalışmada yetiştiricilerin seyyar makine ile sağım yapma oranı %62.0, sağım öncesi meme temizliği yapma oranı %69.8, sağmal ineklere süt yemi verme oranı %23.5 olmuştur. Yetiştiricilerin %87.8’inin süt desteklemelerinden yararlanmadığı, işletmelerin %46.6’sının verim kayıtlarını tuttuğu tespit edilmiştir. İşletmelerin %70.9’u inekleri kızgınlığa geldiğinde aşım yaptırdığını, %56.3’ünün inekleri doğumdan sonra ilk kızgınlıkta tohumlattığı, %56.6’sının doğuma 2 ay kala inekleri kuruya çıkardığı ve %63.0’ünün ineklerin doğumuna yardım ettiği belirlenmiştir. Sonuç olarak Aşkale ilçesinde süt sığırcılığı işletmelerinde meme temizliğinin tüm yetiştiriciler tarafından yapılması, sağmal ineklerin süt verimini artırmak ve besin madde ihtiyaçlarını karşılamak için süt yemi verilmesi, süt desteklemelerinden yararlanmaları için bilgilendirme ve teşvik yapılması, kayıt tutmanın yaygınlaştırılması ve ineklerde erken tohumlamanın mahzurları konularında gerekli eğitim ve uygulamaların yapılması önerilmektedir.