Röportaj Arif Bilgin ile Tarih ve Tarihçilik Üzerine Söyleşi

İbrahim ŞİRİN, Özge ASLANMİRZA, Burak ASLANMİRZA

Dergi

Tarihyazımı

Sayı

2022 · Cilt: 4 - Sayı: 2

Sayfa

278–292

DOI

—

Anahtar kelimeler: Röportaj, Arif Bilgin, Osmanlı mutağı, Mutfak Tarihi, Osmanlı Tarihyazımı