Probiyotikler, Prebiyotikler, Sinbiyotikler

Özet

Probiyotikler “pro” ve “biota” olarak iki kısımdan oluşan “for life” anlamını taşıyan canlı mikroorganizmalar, prebiyotikler ise kolon bakterilerinin sayı ve aktivitelerini ve probiyotiklerin etkisini arttıran, sindirilmeyen karbonhidratlardır. Son yıllarda yapılan çalışmalar probiyotiklerin gastrointestinal sistem hastalıkları üzerinde etkili olabileceğini göstermektedir. Prebiyotiklerinde yararlı mikroorganizmaların çoğalmasını uyararak, probiyotik etkiye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu derlemede probiyotik ve prebiyotiklerin beslenmedeki önemi vurgulanarak bu konuda yapılan çalışmalar özetlenmiştir.

Abstract

Probiotics are living microorganisms that mean "for life" in two parts as "pro" and "biota", and prebiotics are digestible carbohydrates that increase the number and activity of colon bacteria and the effect of probiotics. Studies conducted in recent years show that probiotics may be effective on gastrointestinal system diseases. By stimulating the proliferation of beneficial microorganisms in prebiotics, it has been shown that probiotic effect is helpful. In this review, the importance of feeding the probiotic and prebiotics is emphasized and the studies done in this subject are summarized.