Dergiler / Lapseki Meslek Yüksekokulu Uygulamalı Araştırmalar Dergisi / 2020 / Cilt: 1 - Sayı: 2
Lapseki Ekolojisinde Yaygın Bir Şekilde Yetiştirilen Şeftali Çeşitlerinin Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi
- Sayfa
- 90–100
- DOI
- —
Özet
Bu araştırma 2020 yılında Çanakkale’nin Lapseki ilçesindeki üretici bahçelerinden alınan şeftali çeşitlerine ait meyvelerde yürütülmüştür. Pomolojik analizleri yapılan şeftali çeşit ve genotipleri: Isabella, Merril Gem Free, Royal Glory, Royal Gem, Extreme Glow, Summer Red, Glohaven, Crest Haven, Extreme July, Red Elegant, J. H. Hale, Extrem486, Extrem568, Royal Jim, Black Abdos ve Sırrı’dır. Çeşitlerin meyve ağırlıkları 154,53 ile 485,0 g aralığında; meyve sertlikleri 0,84 - 10,79 kg/cm2; suda çözünür kuru madde miktarları %7,53 - 14,50; tire edilebilir toplam asit içerikleri ise %0,26 – 1,24 aralığında belirlenmiştir. Yörede yetiştirilen şeftali çeşitlerinin coğrafi işaret tescilinin yapılarak ulusal ve uluslararası pazarlarda marka değerinin oluşturulması gerekir.
Abstract
This research was carried out in the fruits belonging of various peach varieties of commercial orchards located in Lapseki county of Çanakkale province. The varieties and genotypes of peaches are as follow: Isabella, Merril Gem Free, Royal Glory, Royal Gem, Extreme Glow, Summer Red, Glohaven, Crest Haven, Extreme July, Red Elegant, J. H. Hale, Extrem486, Extrem568, Royal Jim, Black Abdos and Sırrı. The fruit weights of the varieties ranged from 154,53 to 485,0 g; fruit hardnesses from 0,84 to 10,79 kg/cm2; water-soluble dry matter contents from 7,53 to 14,50%; acid contents from 0,26 to 1,24%. Brand value must be established in national and international markets by registering the geographical indication of peach varieties grown in the region.