Dergiler / International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research / 2018 / Cilt: 1 - Sayı: 2
Portakal Kabuğu (Citrus sinensis L.) Uçucu Yağının Kanatlı Beslemedeki Önemi
- Sayfa
- 13–19
- DOI
- —
Özet
Çeşitli yöntemlerle elde edilen uçucu yağlar eskiden beri kullanılmakta olup; pek çok yararlı etkisi olduğu bilinmektedir. Türkiye uçucu yağ içeren tıbbi ve aromatik bitkiler bakımından çok zengin olup, floramızın 1/3’ü bu bitkilerden oluşmaktadır. Uçucu yağlar, gıda endüstrisi, kozmetik sanayi ve tıpta geniş alanda kullanılmaktadır. Son yıllarda uçucu yağların sindirim sistemini aktive ettikleri, enzim üretimini artırdıkları ve bu sayede canlı ağırlık artışını, yemden yararlanmayı ve karkas randımanını iyileştirdikleri araştırıcılar tarafından belirlenmiştir. Hayvansal üretimde doğal yem katkı maddesi olarak portakal kabuğundan izole edilen ve anti mikrobiyal etkiye sahip uçucu yağlara olan ilgi daha da artmış ve kanatlı beslemede doğal yem katkı maddesi olarak kullanımına yönelik araştırmalar yapılmıştır. Bu çalışmalarda canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve karkas randımanı gibi ölçütlerde önemli düzeyde gelişme sağlandığı bildirilmiştir.
Abstract
Essential oils derived from aromatic plants by various methods has been used since ancient times. Many of them are known to have beneficial effects. Our country is very rich in plants containing essential oils and our flora’s of 1/3 is consist medical and aromatic plants. The essential oils is used in the food industry, cosmetics industry and in medicine. The other hand, it was determined by the investigator that essential oils activate the gastrointestinal tract and increase the enzymes production. So that the body weight gain, feed efficiency and carcass performance increased. The essential oils isolated from Orange peel (Citrus sinensis L.) as a natural feed additive and have antimicrobial activity interest increased. Many researches have been made for use as natural feed additive in poultry nutrition. In this research, the essential oils improvement in parameters such as live weight gain, feed intake, feed efficiency, egg production and carcass yield significant has been reported.