TÜKETİCİ DAVRANIŞI: BİSKÜVİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI VE TERCİHLERİ İLE İLGİLİ YEREL BİR UYGULAMA

Özet

Herhangi bir iş alanında, özellikle bugünün hızla gelişen pazar ortamında, pazarlamacılar, tüketiciler hakkında bulabilecekleri her bir bilgi parçacığına ihtiyaç duymaktadırlar. Tüketici davranışı çalışmaları, pazarlama planının uygulanmasında, tüketim süreçleri üzerindeki karmaşık etkilerin anlaşılmasında ve yöneticilerin geliştirdikleri pazarlama stratejilerine yönelik tüketicilerin tepkilerini tahmin etmedeki becerilerini arttırmak için kullanılmaktadır. Bu doğrultuda, tüketici karar verme süreçleri, tüketici karar verme süreçlerinin türlerini anlamada, tüketici karar verme sürecindeki basamakları anlamada ve tüketicilerin ürünler hakkında nasıl bilgi edindiklerini ve satın aldıklarını keşfetme anlamında incelenmektedir. Bu çalışmada öncellikle, tüketici davranışı ve tüketici karar verme süreci hakkında teorik bir yapı sunulmuş, ardından bu teorik yapının ışığında tüketicilerin bisküvi pazarına yönelik tercihleri ve satın alma davranışları yerel anlamda bir anket çalışmasıyla değerlendirilmiştir.