Dergiler / Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi / 2022 / Cilt: 4 - Sayı: 2
Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerinin Beslenme ve Biyokimya Öğrenimlerinin Ağız ve Diş Sağlığına Etkisi Hakkında Bilgi Düzeyleri
- Sayfa
- 139–146
- DOI
- —
Özet
Amaç: Bu çalışmanın amacı Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencilerinin ağız ve diş sağlığına yönelik uygulama, bilgi ve tutumlarını değerlendirmektir. Gereç ve Yöntem: Çalışmaya 140 gönüllü katıldı. Çalışmada, biyokimya ve ağız ve diş sağlığı ile ilgili sahip oldukları bilgi, eğitim ve düşünceleri ile ilgili toplam 22 soru soruldu. Öğrenciler bilgi sorularında biyokimya derslerini tamamlamış 3. ve 4. sınıf öğrencileri ve tamamlamamış 1. ve 2. sınıf öğrencileri olarak gruplandırıldı. Bulgular: Öğrencilerin1.ve 2. sınıfta aldıkları biyokimya ve diğer derslerin ağız ve diş sağlığı bilgisini arttırdığı istatistiksel olarak gözlenmiştir (p˂0.05). Çalışmadaki öğrencilerin %67.85'i ağız ve diş sağlığı konusunda aldıkları eğitimin yeterli olmadığını belirtirken, %84.24'ü danışanlarına yazacakları diyet listelerinde, ağız ve diş sağlığını koruma konusunda hassasiyet göstereceklerini belirtti. Sonuç: Öğrencilerin ağız ve diş sağlığı konusunda kapsamlı bir eğitim almaları için müfredata ilgili dersler eklenebilir. Meslek yaşamları boyunca bu bilgileri topluma aktarmaları çok önemlidir.
Abstract
Aim: The aim of the study is to evaluate the practices, knowledge, and attitudes of the students of the Department of Nutrition and Dietetics at Burdur Mehmet Akif Ersoy University toward oral and dental health. Material and Method: 140 volunteers participated in the study. In the study, a total of 22 questions were asked about their knowledge, education, and thoughts on biochemistry and oral and dental health. In the information questions, students were grouped as 3rd and 4th-grade students who completed biochemistry courses and 1st and 2nd-grade students who did not complete them. Results: It was statistically observed that the biochemistry and other courses taken by the students in the 1st and 2ndgrades increased their knowledge of oral and dental health (p˂0.05). While 67.85% of the students in the study stated that the education they received on oral and dental health was not sufficient, 84.24% stated that they would be sensitive about protecting oral and dental health in the diet lists they would write to their clients. Conclusion: Relevant courses can be added to the curriculum for students to receive comprehensive education on oral and dental health. It is crucial that they transfer this knowledge to society throughout their professional life.