Etlik Piliçlerde Sıcak Stresinin Et Rengi ve pH’ı Üzerine Etkileri

The Effects of Heat Stress on Colour and pH of Broiler Meat

Ali ALTAN,Hakan BAYRAKTAR,Alper ÖNENÇ

Dergi

Hayvansal Üretim

Sayı

2001 · Cilt: 42 - Sayı: 2

Sayfa

—

DOI

—

Anahtar kelimeler: -