Zeytin Yağı İşleme Yan Ürünlerinden Zeytin Yaprağı ile Zeytin Karasuyunun Antimikrobiyal ve Antioksidan Etkileri

Antioxidant and Antimicrobial Activities of Olive leaf and Olive Mill Wastewater from Olive Oil Processing By-products

Hatice Basmacıoğlu MALAYOĞLU,Burcu AKTAŞ

Anahtar kelimeler: -