Medicinal use of apple cider: A historical compendium

Özet

Elma şarabının folklorik tıpta, insan ve hayvan hastalıklarının tedavisindeve profilaksisinde harici ve dahili olarak kullanılmasının uzun bir geçmişivardır. Avrupa’da, tıbbi uygulamasının çok çeşitli tarihsel örnekleri görülür.Elma şırasının, denizcilikte iskorbütten korunmak için limon kullanımındanönce, tedavide önemli bir yeri vardı. Almanya’da Johann Christian WilhelmPetsch (1804-1882) ve Rudolph Weil (1841-?) elma şarabını, saf veya su veyasüt ile karışım halinde, insanlara cinsel gücü arttırıcı bir ilaç olarak tavsiyeetmişlerdi. Kan dolaşımı, sinir sistemi, kemikler ile ilgili her tür hastalığı elmaşırası ile tedavi etmişlerdi. Özellikle düzenli olarak kullanıldığında etkili olduğuileri sürülmekteydi. Eklem iltihabı, astım, uykusuzluk, gut, öksürük, samannezlesi ve başka birçok şikâyeti tedavi için tavsiye edilmekteydi. Diüretik etkisisebebiyle, özellikle tedavinin dört hılt teorisine dayalı olduğu dönemde, çokaranılan bir ilaçtı. İçerdiği çok miktardaki askorbik asit, onun tıbbikullanımındaki akılcı tutumu açıklayabilir. Bugün elma şarabı, meşrubat olaraktanınsa da, tedavi amaçlı kullanımı yaygın değildir.

Abstract

The internal and external use of apple cider has a long tradition in folkmedicine for the treatment and prophylaxis of several human and veterinarydisorders. In Europe, we find multiple historical examples for its medicalapplication. Cider was part of the early therapy of scurvy before lemons becamethe first line naval prophylaxis and treatment due to better stability. In Germany,Johann Christian Wilhelm Petsch (1804-1882) and Rudolph Weil (1841-?)recommended apple cider, pure and mixed with water and milk, as a medicineof universal potency in humans. They treated all kind of illnesses related to theblood cycle, nerve system and skeletal system. Cider was suggested to beparticularly useful when applied regularly. It was recommended to cure heartconditions, arthritis, asthma, insomnia, gout, cough, hay fever, and many othercomplaints. Beside the internal use, cider was applied externally. The diureticaction of cider made it a highly reputed drug in a time, when therapy wasmainly based on the principles of humoral pathology. The considerable amountof ascorbic acid contained in the beverage might explain its medicinal use froma more rational point of view. Today, apple cider is less commonly used formedicinal purposes, although it is widely known as a beverage.