Orkinos hasadında kullanılan yeni bir teknik: Lupara

Özet

Lupara Sicilya orijinli en eski İtalyan ateşli silahlarından biridir. Luparanın kelime anlamı tam olarak geleneksel kurt avında kullanılışının bir yansıması olarak “kurt vuruşu”dur. Son zamanlarda, modifiye edilmiş lupara, hasat boyunca orkinoslarda şok-ölüm gerçekleştirmek için orkinos çiftliklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Dünyada orkinoslar üzerine uygu-lanan bazı hasat tekniklerinden klasik yöntemde, balık kafes içerisinde dalgıçlar tarafından hızla yakalanmakta ve tekneye alınarak hızla kurban edilmektedir. İkinci yöntem, balıkların elektrikli zıpkın ya da elektroşok ile hızlı öldürülmesidir. Bir diğer yöntem ise, özel hazırlan-mış mermi ve silahlarla balıkların vurulmasıdır. Bu yöntemde genellikle büyük balıklar vurul-maktadır. Son yöntem ise, luparadır. Lupara su üstünde ve su altında kullanılabilmekte, basit mekanizması ve pratikliği ile kullanıcıya kolaylık sağlamaktadır. Ayrıca diğer hasat yöntem-lerine göre balıkları daha az strese sokmaktadır. Bu çalışma, yeni bir hasat aracı olarak luparayı ve kullanım tekniğini tanıtmaktadır.

Abstract

The lupara is one of the oldest Italian firearms originating in Sicily. The word 'lupara' means literally “wolf-shot”, reflecting its traditional use in wolf hunting. Nowadays, modified lupara is widely used in tuna fish farms in order to realize the shocking-death on tunas especially blu-efin tunas (BFTs) during harvest. Some of the worldwide harvesting techniques are used wide-ly in tuna fattening farms. First of them is classical method which is divers catch to the BFTs in the pen and sends to deck and slaughtered tunas immediately on the deck. Second is electro-slaughtering technique which is used harpoon to make an electroshock to the BFTs. The other technique is shotgun which is used for especially shooting huge BFTs in the pen and a hunter use shotgun from the deck. The last one is lupara which is handy on the sea near the pen or un-der the sea by divers. The mechanism is simple and practical using, leads to the lesser stress af-fects depends on the other harvest techniques. Consequently, this study introduces to lupara, a new harvesting tool and its using technique.