Su ürünleri yetiştiriciliğinde boylamanın önemi

Özet

Çiftliklerde yetiştirilen aynı yaş grubuna ait bir sürünün içinde dahi boy farklılıkları gözlemlenebilir. Büyümedeki böyle bir farklılaşma ticari bir yetiştiricilik uygulamasında en önemli kısıtlayıcı faktörlerden biri olabilir. Boylama yetiştiriciliği yapılan birçok türde, küçük bireylerin daha hızlı büyümesi, kanibalizmin düşürülmesi veya engellenmesi ve hasatta boy farklılıklarının düşürülmesi ile üretimin optimize edilmesi için uygulanan genel bir yöntemdir. Bunun yanı sıra boylama çiftçiye stoklama öncesi stoklama boyu ve sayısını net olarak belir-leme konusunda hazırlık yapmasına olanak verir. Aksi halde boylanmamış bir balık grubu dü-şük veya aşırı bir şekilde stoklanmış olabilir ve bu durumda yemleme uygulamasında başarının düşmesine ve dolayısı ile üretim maliyetinin artmasına neden olabilir.

Abstract

Size variability in a batch of same-age fish is common among farmed fish. Such variation in growth can be a major shortcoming in long-term viability of commercial production. Accord-ingly, size grading is a common procedure practiced for many aquaculture species in order to optimize production by increasing growth among small fish, reducing cannibalism, decreasing size variability among harvested fish, and facilitating feeding using a smaller range of food particles for each graded group. Furthermore, size grading before stocking allows farmers to accurately determine stocking size and number. Otherwise, a sample of ungraded fish can re-sult in under- or overstocking and may lead to poor feeding practices and increased production costs.