Dergiler / Journal of FisheriesSciences.com / 2013 / Cilt: 7 - Sayı: 3
EFFECT OF FEEDING RATE ON GROWTH PERFORMANCE, FOOD UTILIZATION AND MEAT YIELD OF STERLET (Acipenser ruthenus Linne, 1758)
- Sayfa
- 216–224
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada, yemleme oranının kapalı devre sistemde büyütülen çoka mersininin büyüme, yem değerlendirme ve et verimine etkisini araştırmak için bir 3x2 faktöriyel besleme denemesi yapılmıştır. Ortalama ağırlıkları 187 g olan çoka mersinleri canlı ağırlıklarının %1, 2 ve 3'ü oranında, %6.5 yağ ve %45 protein içeren pellet yem ile 18.7±0.97°C su sıcaklığında 60 gün süreyle beslenmiştir. Spesifik Büyüme oranları sırasıyla 1.7±0.10, 2.1±0.11 ve 2.0±0.11 bulunmuştur. Yem Değerlendirme Oranları 1.8±0.11, 2.9±0.15 ve 4.4±0.14 hesaplanmıştır. Gruplar arasında Hepato Somatik İndeks, Viscera Somatik İndeks ve Et Verimi bakımından fark gö- rülmemiştir (P>0.05). Büyüme ve yem değerlendirme bulguları göz önünde bulundurulduğunda, çoka mersinlerinin en iyi büyümelerinin canlı ağırlığın %2'si oranında yemlenen grupta gerçekleştiği görülmüştür. Sonuç olarak, 150-300 g ağırlıklarındaki çoka mersinlerinin canlı ağırlıklarının %2'si oranında, %6.5 yağ ve %45 protein içeren yem ile beslenebilecekleri belirlenmiştir.
Abstract
Bu çalışmada, yemleme oranının kapalı devre sistemde büyütülen çoka mersininin büyüme,yem değerlendirme ve et verimine etkisini araştırmak için bir 3x2 faktöriyel besleme denemesiyapılmıştır. Ortalama ağırlıkları 187 g olan çoka mersinleri canlı ağırlıklarının %1, 2 ve 3’üoranında, %6.5 yağ ve %45 protein içeren pellet yem ile 18.7±0.97°C su sıcaklığında 60 günsüreyle beslenmiştir. Spesifik Büyüme oranları sırasıyla 1.7±0.10, 2.1±0.11 ve 2.0±0.11 bulunmuştur.Yem Değerlendirme Oranları 1.8±0.11, 2.9±0.15 ve 4.4±0.14 hesaplanmıştır. Gruplararasında Hepato Somatik İndeks, Viscera Somatik İndeks ve Et Verimi bakımından fark gö-rülmemiştir (P>0.05). Büyüme ve yem değerlendirme bulguları göz önünde bulundurulduğunda,çoka mersinlerinin en iyi büyümelerinin canlı ağırlığın %2’si oranında yemlenen gruptagerçekleştiği görülmüştür. Sonuç olarak, 150-300 g ağırlıklarındaki çoka mersinlerinin canlıağırlıklarının %2’si oranında, %6.5 yağ ve %45 protein içeren yem ile beslenebilecekleri belirlenmiştir.